Corsi di formazione professionale Tecnologie alimentari

... del 1500 restaurata recentemente per offrire tutti i comfort e i servizi legati alle nuove tecnologie. La formula residenziale del corso risponde... Impara:: Contabilità per il foodservice, Modelli di business per l’Enogastronomia, Organizzazione e servizi di ristorazione...

... Alimenti: Tecniche Ed Applicazioni Per La Conservazione. -Gli Impasti: Le Farine, Impasti Di Base, La Preparazione Delle Paste Alimentari La Programmazione... Impara:: Corso professionale, Alta cucina, Mani in pasta...

... e sicurezza alimentare (HACCP); Normativa in materia di sicurezza nei luoghi di lavoro; Sistemi di conservazione; Tecnica pratica di cucina; Elementi di scienza... Impara:: Reparto sala, Metodi di servizio, Educazione nutrizionale...

... dell’agricoltura biologica • Green Agricolture: modelli sostenibili e bioeconomie • Trasformazione dei prodotti • Tecnologie 4.0 per l’agroalimentare... Impara:: Benessere animale, AZIENDA AGRICOLA, Agricoltura biologica...

... diretto ed indiretto, bighe, poolish, autolisi. Módulo 6: Metodi di conservazione e Tecnologia del Freddo in panificazione Módulo 7: Presentazione... Impara:: Tecniche di lavorazione, Manovre di disostruzione, Sicurezza A Tavola...

...in alcune loro preparazioni tipiche o speciali Menù tradizionali della cucina italiana ed internazionale Principi base relativi alle norme di sicurezza... Impara:: Turismo enogastronomico, Igiene alimentare, Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro...

...-------------------------------------------------------------------------------------------- - Tecnologie della produzione agroalimentare- Tecnologie... Impara:: Tecnologie alimentari, Trasformazione prodotti alimentari, Settore agroalimentare...

... e gestione degli impianti industriali alimentari e chimici, ottimizzando l’affidabilità e la sicurezza, nel rispetto delle normative nazionali... Impara:: Controllo qualità, ISO 14001, Tecnologie farmaceutiche...