Corsi Gastronomia online e a distanza

...positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. Il corso è tenuto da docenti di comprovata esperienza professionale che consentiranno... Impara:: Strumenti a disposizione, Conoscenza degli abbinamenti, Conoscenza degli alimenti...

...attori del sistema Artigianato possono necessitare per le proprie attività. Tematica SSD CFU Ore Geografie e politiche del cibo M-GGR/02 20 0 Prova finale...

...della distribuzione di cibi e bevande. Definisce il budget e controlla i costi, curando il mantenimento degli standard del servizio erogato e infine organizza... Impara:: Food beverage manager, Food beverage...

...positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. Il corso è tenuto da docenti di comprovata esperienza professionale che consentiranno... Impara:: Conoscenze meccaniche, Campo dell’agricoltura, Formativi al passo con i tempi...

...positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. Il corso è tenuto da docenti di comprovata esperienza professionale che consentiranno... Impara:: Principali tecniche, Le principali birre, Cocktail più richiesti...

...positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. Il corso è tenuto da docenti di comprovata esperienza professionale che consentiranno... Impara:: Tecniche di cottura moderne, La gestione della cucina, Trattare carne...

...All’intervenuta valutazione positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. I MODULO: Chi è la figura del responsabile di sala?... Impara:: Gestione ristorazione, Personale di sala, Responsabile ristorante...

...(la durata indicata è puramente indicativa e dipende esclusivamente dall’insegnante). Il corso avrà una durata di un mese e sarà diviso in 4 moduli a cadenza settimanale... Impara:: Marketing online, Social network, Pubblicità creativa...

...positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. Il corso è tenuto da docenti di comprovata esperienza professionale che consentiranno... Impara:: Capacità richieste a tale ruolo, Accoppiatore di fichi, Strumenti di lavoro...

...positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. Il corso è tenuto da docenti di comprovata esperienza professionale che consentiranno... Impara:: Principi di igiene, CCNL di riferimento, Eventi in cui viene coinvolto...

...positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. Il corso è tenuto da docenti di comprovata esperienza professionale che consentiranno... Impara:: Conoscenza delle materie prime, Tipologie di vini, Lavorare nella ristorazione...

...All’intervenuta valutazione positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. Il corso è tenuto da docenti di comprovata esperienza... Impara:: Processo di mantenimento degli animali, Abbattitore di animali, Conoscenze meccaniche...

...Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Il cameriere di ristorante/pizzeria vs il camenriere di ristorante di lusso; La remunerazione... Impara:: Ristorante pizzeria, Relazione col pubblico, Formazione cameriere di sala...

...Storia e importanza delle salsicce nelle tradizioni culinarie. Modulo 2: Tipi di Carne e Ingredienti Studio delle varie tipologie di carne utilizzate nella...

...modulo dovrà essere redatta una relazione scritta. La relazione intermedia e gli eventuali test sono propedeutici, ma non obbligatori per poter accedere al modulo successivo... Impara:: Controllo qualità, Nutrizione umana...

...dell'evoluzione della viticoltura. Conoscenza delle culture vinicole e delle tradizioni enologiche in tutto il mondo. Modulo 3: Viticoltura e Enologia...

...Impatto del terroir e delle condizioni di crescita sulla qualità del caffè. Modulo 3: Attrezzature da Caffetteria Familiarità con le diverse macchine per il caffè...

...Enologia Processi di vinificazione. Differenze tra vini bianchi, rossi e spumanti. Fermentazione, chiarificazione e affinamento del vino. Modulo...

...Macchine per gelato e sorbetto Utensili specializzati Conservazione e presentazione Modulo 4: Conoscenza delle Tecniche di Base Base per la preparazione...

...degli attrezzi Sicurezza nell'ambiente di lavoro Modulo 3: Ingredienti Fondamentali Panoramica sugli ingredienti comuni in pasticceria Uso di farina...