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...(Diagramma di Gantt, grafico di esecuzione) * Analizzare i vincoli e le durate ed identificare il cammino critico e i margini di variabilità...
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...di settore Elementi di igiene degli alimenti Elementi di microbiologia Tossinfezioni e intossicazioni alimentari Cause e prevenzione I principi dell’Autocontrollo (HACCP)...
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...qualita’ •Parte 1ª: Attività di verifica ispettiva •Parte 2ª: Criteri di qualificazione dei valutatori di Sistemi Qualità (Auditors) •Parte 3ª...
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