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Corsi Panificazione a Castel Mella
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...di trasmettere ai corsisti le nozioni di base relative alle tecniche e al processo di panificazione e preparazione di pizze e prodotti da forno... Impara:: Igiene alimentare, Conservazione alimenti, Cucina italiana...
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Nonostante io non sia molto “tecnologica” mi sono trovata bene, non ho avuto bisogno di assistenza, e il relatore è molto disponibile. Consiglio questo corso in video-conferenza.
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Il corso è stato molto interessante e il docente è stato sempre chiarissimo, disponibile ed esaustivo. Molto preparato, motivante e appassionato. Tanti complimenti.
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Le lezioni sono state davvero molto interessanti e Maikol ha dimostrato di avere non solo competenze ammirevole ma anche grande capacità e disponibilità nel mettere a nostra disposizione le sue conoscenze ! Sono davvero molto soddisfatta e quindi ringrazio lui e voi per aver potuto seguire questo corso.
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- 18h - 6 Giorni
...che nella propria abitazione. Gli studenti acquisiranno tutte le nozioni su farine, lieviti, impasti ed igiene alimentare, tecniche di impasto... Impara:: Pane colorato, Impasti lievitati, Materia prime...
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...Il Regolamento Europeo 852/2004 prevede che tutto il personale operante in aziende che conservano, commerciano, producono o manipolano alimenti e bevande... Impara:: Pericoli alimentari, Operatore settore alimentare, Pericoli igienico sanitari...
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