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Corsi Produzione alimentare a Torino
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Dosi, decorazioni e bilanciamento dei sapori spiegati con un'umiltà e bravura uniche. Te lo consiglio al 100%!
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Il miglior corso di pasticceria in circolazione per chi vuole fare il salto di qualità. Ti consiglio di farlo!
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Ti consiglio di non fartelo scappare!
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- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
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...Elementi di dietologia Sicurezza alimentare Cenni di microbiologia Le vie di contaminazione degli alimenti e la loro prevenzione L'igiene nella lavorazione... Impara:: Gestione alberghiera, Orientamento al lavoro, Decorazione dolci...
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Ottimo corso!
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Vorrei sottolineare la preparazione dei docenti e la disponibilità del personale di Gruppo CS. Sicuramente, se qualcuno avesse bisogno di questo corso, sarà mia cura segnalare questo Ente.
Nessun aspetto negativo.
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il corso è stato molto interessante. La struttura ci ha fornito anche del materiale di supporto, accessibile tramite l'accesso alla Piattaforma Moodle,molto utile ai fini del superamento dell'esame finale.
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- Settimo Torinese (to)
- Livello base
- Maggio
- 2 Mesi
...le caratteristiche dei prodotti merceologici IV. Gestione ed organizzazione dell’attività di vendita/somministrazione – Individuare gli aspetti organizzativi... Impara:: Legislazione alimentare, Sicurezza alimentare, Igiene dei locali...
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- Corso
- Sciolze
- 7 Giorni
...o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in sè, apprendendo nozioni di organizzazione (plan)... Impara:: Cucina di pesce, Riso e risotti, Mise en place...
- ITS
- Torino
- 2 Anni
- Stage / Tirocinio
...Il mastro birraio è in grado di svolgere attività legate alla conduzione di impianti e macchinari, anche industriali, per la produzione della birra... Impara:: Conservazione degli alimenti, Filiera brassicola, Fasi di produzione...
- Corso
- Torino
- Part-time
- Livello base
...Saper gestire miscele, curve di tostatura e processi di raffreddamento; Riconoscere difetti del caffè verde e tostato (=gestione della produzione e qualità)... Impara:: Produzione alimentare, Produzione caffè...
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- 1 Mese
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Programma davvero esaustivo sulle tecniche fondamentali della pasticceria, dalla bilanciatura degli ingredienti alla preparazione di basi, lievitati e decorazioni. La disponibilità e la guida del docente rappresentano un valore aggiunto per affinare la precisione e il gusto.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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- Online
- Livello avanzato
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- 400h
...una gelateria, un ristorante…) o semplicemente accrescere ancor di più la propria passione per la pasticceria! Dopo l'invio della tua richiesta di informazioni... Impara:: Arte dolce, Produzione alimentare, Ricette veloci...
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