Centri simili
Corsi consigliati
-
si può riassumere in FENOMENALE
← | →
- Corso
- Firenze
- 10 Settimane
...la terminologia adatta ed avvicinarsi ad una varietà maggiore di piatti. Il corso è indirizzato a chiunque desideri conoscere le basi generali della cucina... Impara:: Cuoco professionale, Tecniche di cottura, Igiene alimentare...
...la terminologia adatta ed avvicinarsi ad una varietà maggiore di piatti. Il corso è indirizzato a chiunque desideri conoscere le basi generali della cucina... Impara:: Cuoco professionale, Tecniche di cottura, Igiene alimentare...
-
si può riassumere in FENOMENALE
← | →
-
ottimo centro, non solo per gli italiani, ma anche per chi parla inglese
← | →
- Corso
- Firenze
- Scegli data
- 8 Settimane
...desideri conoscere le tecniche e metodologie di preparazione degli impasti base della pasticceria italiana ed internazionale. Adatto sia a chi parte... Impara:: Tecniche di cottura, Food designer, Igiene alimentare...
...desideri conoscere le tecniche e metodologie di preparazione degli impasti base della pasticceria italiana ed internazionale. Adatto sia a chi parte... Impara:: Tecniche di cottura, Food designer, Igiene alimentare...
-
ottimo centro, non solo per gli italiani, ma anche per chi parla inglese
← | →
-
Vi raccomento questa scuola, è davvero fantastica!!love my classes!
← | →
- Corso
- Firenze
- Scegli data
- 10 Settimane
...complessi della cucina italiana ed internazionale. Non consigliato a chi parte da zero Il programma del corso prevede lo studio dei seguenti argomenti... Impara:: Food designer, Igiene alimentare, Tecniche di cottura...
...complessi della cucina italiana ed internazionale. Non consigliato a chi parte da zero Il programma del corso prevede lo studio dei seguenti argomenti... Impara:: Food designer, Igiene alimentare, Tecniche di cottura...
-
Vi raccomento questa scuola, è davvero fantastica!!love my classes!
← | →
- Corso
- Firenze
- Scegli data
- 2 Settimane
...Il corso è indirizzato a chiunque desideri conoscere la tradizione culinaria italiana, le specialità regionali ed i loro aspetti e retroscena socio-culturali... Impara:: Food designer, Tecniche di cottura, Cuoco professionale...
- Corso
- Firenze
- Scegli data
- 5 Settimane
...Il corso mira a fornire competenze e tecniche di panificazione e far conoscere la preparazione di tipi di pane regionali, italiani e francesi. Il corso... Impara:: Cuoco professionale, Tecniche di cottura, Food designer...
- Corso
- Blended a Firenze
- 6 Mesi
...specializzati nella cucina italiana con solide basi tecniche. Dopo la seconda fase, il cui scopo è il perfezionamento delle capacità nell’ambito della... Impara:: Tecniche di cottura, Cucina creativa, Salse e uova...
Opinioni su Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu (3)
Opinioni
Valutazione del Centro
Lo consiglia
Corso base di cucina generale
Assunta Ragosta
Pasticceria
Leo McCloskey
Alta Cucina
Virginia Miceli Guariglia
Più informazioni
Descrizione
La Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu nasce a Roma nel 1966 ed è la prima in Italia a divulgare la scienza enogastronomica ad alto livello rivolgendosi non solo a professionisti, ma anche ad amatori. Durante il corso degli anni ha aperto altre sedi sul territorio nazionale, tra cui, nel 1985, la prestigiosa Scuola di Firenze, la più antica scuola di cucina in Toscana ancora attiva. La sede fiorentina è situata nel pieno centro storico della città, vicino al Duomo, nel cinquecentesco Palazzo Panciatichi Ximenes. Questo nuovo spazio, di 450 mq, è accogliente, ricco di fascino e ben strutturato: 3 aule didattiche, 3 cucine rinnovate ed arricchite da attrezzature professionali di ultima generazione sempre aggiornate, oltre ad una bibiloteca tematica a disposizione degli studenti.
Attraverso i decenni la Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze si è arricchita di percorsi formativi: ad oggi, oltre ai corsi amatoriali a più livelli ed a quelli dedicati a definiti argomenti culinari, offre corsi professionalizzanti di base ed avanzati ed un corso accademico, l' European Bachelor in Arti della Cucina Italiana, equivalente ad una laurea triennale. Dato il massiccio afflusso a Firenze di turisti da tutto il mondo ed il loro amore e curiosità verso la cucina italiana, Cordon Bleu organizza lezioni pensate per il pubblico internazionale, tenute in inglese e francese, private e di gruppo.
Il corpo docenti è composto da insegnanti qualificati, studiosi e chef professionisti, ognuno specializzato in uno o più ambiti. In nome della qualità, serietà, concretezza e rispetto della cultura culinaria del nostro Paese.
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
