Corso SAB - somministrazione di alimenti e bevande (ex rec)
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Fantastico lo staff e i docenti! Mi hanno aiutato in tutto. In più mi hanno fatto frequentare gratuitamente i corsi obbligatori della sicurezza e ho creato il mio manuale di autocontrollo haccp. Insomma ho risparmiato tanti soldi che potrò usare per il mio bar tavola calda! Consiglio caldamente B&F KFactory.
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Corso
A Milano
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Ottieni facilmente la tua abilitazione grazie a B&F KFactory...
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Tipologia
Corso intensivo
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Livello
Livello avanzato
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Luogo
Milano
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Ore di lezione
8h
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Durata
18 Giorni
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Inizio
Scegli data
Il Centro B&F Kfactory annuncia sul portale di Emagister l’attivazione del corso SAB - Somministrazione di alimenti e bevande (ex REC).
Vuoi aprire un BAR o acquisirne uno già avviato?
Vuoi avviare un FOOD TRUCK?
Allora hai bisogno dell’abilitazione rilasciata a seguito di un percorso formativo di 130 ore per l'esercizio dell'attività di vendita dei prodotti alimentari e di somministrazione di alimenti e bevande.
La partecipazione al corso è obbligatoria per tutti coloro che intendono avviare un esercizio commerciale che prevede il contatto e/o la manipolazione di bevande e alimenti quali bar, ristoranti, etc.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Il corso si rivolge a tutti coloro che intendono avviare un'attività che preveda il contatto e/o la manipolazione di bevande e alimenti o già operano e che necessitano degli opportuni aggiornamenti.
Età non inferiore ai 18 anni
Diploma di scuola secondaria di 1° grado
Per gli stranieri:
permesso di soggiorno/carta d’identità, codice fiscale
devono inoltre possedere copia conforme all'originale del titolo di studio conseguito all'estero e traduzione dello stesso con dichiarazione di valore, rilasciata dall’Ambasciata d’Italia nel paese di origine e superare un test di lingua italiana.
Abilitazione alla somministrazione di bevande e alimenti
Il corso totalmente rinnovato, consente a ciascun partecipante di realizzare durante l'attività formativa il proprio manuale di autocontrollo, obbligatorio per l'attività di somministrazione bevande e alimenti.
Inoltre è offerta l'opportunità di frequentare gratuitamente i corsi antincendio - rischio basso e haccp necessari per l'assolvimento degli obblighi di sicurezza ex d.lgs. 81/08 per il proprio esercizio.
A tutti i partecipanti che desiderano usufruire di finanziamenti e contributi pubblici per l'avvio di attività è infine offerto un supporto alla ricerca della migliore soluzione.
Non appena riceveremo la sua richiesta di informazioni, sarà ricontattato da un nostro collaboratore che le fornirà tutti dettagli in merito alle modalità e termini di iscrizione e alle date di avvio delle edizioni del corso.
si! è consentito solo un massimo del 20% delle assenze sulla durata totale del corso pari a 130 ore
Si! Al termine del corso è previsto un esame scritto (test) ed orale (colloquio) alla presenza di una commissione mista interna (docenti) ed esterna (rappresentante della Camera di Commercio). Il suo superamento con esito positivo è il presupposto per ottenere l'attestato.
Opinioni
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Fantastico lo staff e i docenti! Mi hanno aiutato in tutto. In più mi hanno fatto frequentare gratuitamente i corsi obbligatori della sicurezza e ho creato il mio manuale di autocontrollo haccp. Insomma ho risparmiato tanti soldi che potrò usare per il mio bar tavola calda! Consiglio caldamente B&F KFactory.
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Valutazione del corso
Lo consiglia
Valutazione del Centro
ARNALDO CRIVELLI
Materie
- Somministrazione alimenti e bevande1
1 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Haccp
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Sicurezza
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Antincendio
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Ristorazione
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Bar
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Barman
- Ristoratore
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Ristorante
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- ALIMENTI
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Vendita
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Alimentazione
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Bevande alcoliche
- Bevande analcoliche
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Cocktail
- Contabilità
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Marketing
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Commercio
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Tecnica commerciale
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Sicurezza alimentare
Professori
vari vari
formatori in materia di sicurezza
Programma
ASSISTENZA ALLA CLIENTELA (10h)
- Principi di Customer Satisfaction;
- tecniche di vendita e promozionali;
- gestire i reclami;
- qualità del servizio;
- gamma di prodotti/servizi in vendita
- Elementi di contabilità aziendale; elementi di gestione d’impresa;
- elementi di marketing operativo;
- elementi di tecnica commerciale;
- adempimenti e scadenze fiscali;
- normative sul commercio;
- elementi di contrattualistica del lavoro;
- procedure per l’apertura di un esercizio commerciale.
VENDITA E SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE (40h)
- merceologia alimentare relativamente a prodotti di origine vegetale, prodotti carnei, ittici e bevande;
- la preparazione, la conservazione e la somministrazione degli alimenti e delle bevande;
- etichettatura, denominazione alimenti e bevande; la pubblicità dei prezzi; normativa alcoolici.
NORME DI IGIENE E SICUREZZA (40h)
- Principi di igiene e sicurezza alimentare;
- HACCP;
- gestione del manuale HACCP;
- conservazione dei prodotti alimentari;
- stoccaggio degli alimenti;
- sicurezza sul luogo di lavoro (D.lgs 81/08);
- Primo soccorso aziendale;
- Antincendio – Rischio Basso.
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Corso SAB - somministrazione di alimenti e bevande (ex rec)
450 € IVA inc.Aggiungi corsi simili
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