ADDETTO ALLA RISTORAZIONE – AREA SALA/BAR

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    Roma

  • Inizio

    Scegli data

Il corso gratuito per Cameriere di sala e Bar si tiene a Imola è volto a formare figure che con competenza possano occuparsi del reparto food & beverage di un albergo, di un ristorante o di ogni altra struttura ricettiva.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Roma
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Profilo del corso

Il percorso formativo ha lo scopo di formare una che potrà essere inserita nel reparto ristorazione di ogni tipo di pubblico esercizio. L’addetto al servizio di sala e bar si occuperà della distribuzione di cibi e bevande ai clienti e dovrà essere in grado di intervenire in ogni momento in ogni fase dalla spiegazione del menù al servizio dei prodotti.

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Opinioni

Materie

  • Ristorazione
  • Cameriere di sala
  • Cameriere

Programma

Il corso gratuito per Addetto alla Ristorazione si terrà a Imola ed è volto ad offrire competenze professionali in questo ambito del food and beverage, soprattutto in riferimento alle aree di competenza Sala e Bar.

Il cameriere di sala va formato come un addetto all’accoglienza, che si occupa del cliente, delle sue esigenze e necessità.

Pertanto il cameriere deve essere in grado di compiere con efficienza e competenze tutti i compiti che il suo ruolo prevede.

L’operatore di sala e bar si occupa dell’organizzazione della sala e del servizio, illustra il menù al cliente e se richiesto dà delle indicazioni sui piatti, deve essere in grado di sostenere una conversazione attiva con la clientela.

  • Sistema HACCP, sicurezza e legalità sui luoghi di lavoro
  • Organizzare e gestire il servizio di sala e riconoscere e servire i principali vini italiani
  • Preparare e servire le principali bevande da Bar e gli snack

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