Aggiornamento HACCP (4 h)
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Corso
Online
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Iscriviti oggi al corso di Aggiornamento HACCP di Skills4u!
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
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Metodologia
Online
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Ore di lezione
6h
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Durata
Flessible
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Inizio
Scegli data
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Campus online
Sì
Desideri rinnovare l'attestato e aggiornare le procedure d'igiene? Skills4u propone il Corso di Aggiornamento HACCP, un’opportunità da non lasciarsi sfuggire!
Il corso, attualmente disponibile all’interno del catalogo di Emagister, mira a formare operatori e responsabili del settore alimentare altamente qualificati. Il percorso si configura come un itinerario di studi completo riservato a chi possiede già un attestato in scadenza o scaduto: dalle nuove disposizioni sulla sicurezza alimentare ed il Regolamento CE 852/04 alle procedure di autocontrollo, dal monitoraggio dei Punti Critici di Controllo (PCC) alla corretta gestione delle prassi igieniche aziendali. Il programma è aggiornato e flessibile. Al suo interno troviamo contenuti fruibili online, pensati per consentire ai professionisti di organizzare lo studio in totale autonomia e conciliarlo con le attività lavorative. Il punto di forza del corso risiede nella capacità di trasmettere strumenti pratici per garantire elevati standard di salubrità, prevenire contestazioni sanzionatorie e tutelare la salute dei consumatori finali.
Iscriviti ora e mantieni in regola la tua qualifica!
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Obiettivo del corso è di aggiornare i lavoratori del settore alimentare in base alle normative di riferimento: D.Lgs. 193/07 e i Regolamenti CE 852/04 e 853/04.
Il periodo di validità dell'aggiornamento del corso varia in base alla Regione dove si opera ed è regolato in base alle normative vigenti nella Regione stessa.
Lavoratori del settore alimentare.
Rinnovo rivolto solo ai possessori di attestato Haccp scaduto o in scadenza. I corsi Haccp comprendono tutti i corsi obbligatori per gli Operatori del Settore Alimentare, responsabili e addetti, in armonia con le norme sull'igiene degli alimenti.
Per l'accesso al corso non è richiesto alcun requisito particolare.
Certificazione in collaborazione con Ente Bilaterale.
La modalità online consente di potersi aggiornare su questi temi in qualsiasi momenti e in qualunque luogo
Alla sua richiesta farà seguito una telefonata durante la quale le saranno fornite tutte le info utili relative al corso; allo stesso scopo le sarà inviata anche una mail riepilogativa.
Opinioni
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Valutazione del corso
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Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
10 anni del centro in Emagister.
Materie
- Haccp
- Haccp aggiornamento
- Haccp 6 h
- Obblighi di legge
- Controllo di qualitá
- Online
- Certificazioni
- Normativa vigente
- Aggiornamento
- Validità europea
- Igiene
- Sicurezza
- Igiene alimentare
- Conservazione
- Settore agroalimentare
Professori
Segreteria Skills4u
Consulente Tecnico
Programma
Programma del corso:
- L'Igiene alimentare
- Il sistema HACCP
- Richiamo d'attualità
- Cenni di microbiologia
- Le malattie di origine alimentare
- Conservazione degli alimenti
- La prevenzione, buona prassi igienica
- Vie di contaminazione degli alimenti
- Pulizia e disinfezione
- L'igiene della lavorazione
- L'igiene del personale
- AGGIORNATO regolamento 1169/11 entrato in vigore il 13 dicembre 2014
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