Corso Aggiornamento SAB

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Corso

A Asti, Alessandria e Casale Monferrato

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Descrizione

  • Ore di lezione

    16h

  • Inizio

    Scegli data

Corso di aggiornamento triennale obbligatorio per i titolari di esercizi che somministrano alimenti e bevande; non necessario per il commercio di alimenti e bevande.

La Regione Piemonte richiede che il corso Esercenti Somministrazione e Vendita Prodotti Alimentari (ex REC) venga aggiornato ogni 3 ANNI.

Sedi e date

Luogo

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Alessandria
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Asti
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Casale Monferrato (Alessandria)
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Profilo del corso

Il corso ha l'obiettivo di AGGIORNARE LA FORMAZIONE DEGLI OPERATORI COMMERCIALI NEL SETTORE ALIMENTARE ai fini del mantenimento del titolo di abilitazione professionale necessario per l'esercizio del commercio dei prodotti alimentari e/o per l'attività di somministrazione di alimenti e bevande.


Il corso di aggiornamento della formazione professionale REC intende fornire, agli attuali operatori commerciali, un aggiornamento sulle conoscenze di base della legislazione sociale, commerciale, fiscale e penale, nonché nozioni sulle norme di igiene e sicurezza.

ATTESTATO RICONOSCIUTO rilasciato dalla REGIONE PIEMONTE.

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Opinioni

Materie

  • Haccp
  • Sicurezza alimentare
  • Aggiornamento sab
  • Sab
  • Food safety
  • Vendita alimenti
  • ALIMENTI
  • Igiene alimentare
  • Legislazione alimentare
  • Contabilità aziendale

Programma

Gli ARGOMENTI DEL CORSO DI AGGIORNAMENTO saranno i seguenti:

  • Area igienico sanitaria (quadro normativo, cenni di microbiologia, sistema HACCP, realizzazione piano autocontrollo, ecc.);
  • Area Merceologia alla somministrazione alimentare;
  • Legislazione del lavoro e diritto previdenziale (lavoro subordinato, INPS, INAIL,..);
  • Contabilità e diritto tributario;
  • Diritto d’impresa e societario;
  • Diritto penale (reati alimentari);
  • Legislazione pubblici esercizi e negozi;
  • Marketing e gestione aziendale.

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