Barman Acrobatico e Classico

La flairstylebar è una scuola specializzata nella preparazione di professionisti del beverage. Il nostro obbiettivo è quello di formare personale in grado di soddisfare ogni esigenza di qualsiasi tipo di locale.

I corsi sono tenuti in aula ed hanno la durata di 35 ore (full immersion).

Il programma è stato studiato in modo da completare tutti i settori, dalla caffetteria ai drink.

Programmna:

accoglienza del cliente

conoscenza ed uso delle attrezzature

merceologia

varie impugnature di bottiglia

quantificazione

spillaturra birra

caffetteria

costruzione drink

movimenti acrobatici associati al drink finale

rilascio cd e diploma accompagnato da una lettera di presentazione

la flair style bar è una scuola per la formazione di barman classico - acrobatico - free style. Il nostro obiettivo è quello di fornire ogni possibilità di diventare un professionista qualificato.
La flair style bar che ha lo scopo di formare e crescere personale qualificato con attrezzature altamente professionali. I corsi sono a 360° dove imparerai tutto sul beverage, imparerai a muoverti con facilità all‘interno di un banco bar
anche se non l’hai mai fatto.
La flairstylebar ha lo scopo di formare e crescere personale qualificato con attrezzature
altamente professionali e dando professionalita’ e spettacolarita’ con un notevole incremento
di fatturato dell’attivita’.
Il nostro addestramento non è limitato a fare le bevande. Un barista professionista è molto di più. Insegniamo ai nostri allievi a come comportarsi dietro ad un banco bar come un professionista.
La flairstylebar ha generato i programmi per rispondere alla domanda dei baristi professionale formati. Forniamo l'istruzione , la velocità, le abilità organizzative così come servizio di assistenza all’allievo.

il corso ha la durata di 35 ore settimanali, dal lunedì al giovedì 10. 00 -18. 00.

possibilità anche di corsi serali.

Programma
il nostro programma d'insegnamento ( aperto a tutti ) prevede dei punti chiave:

• consegna materiale didattico
• cos’è il bartender e le sue funzioni
• storia del cocktail
• accoglienza
• conoscenza delle attrezzature
• merceologia
• varie prese di bottiglia
• versaggi liberi
• quantificazione
• costruzione drink simulati e reali
• taglio frutta da decorazione
• movimenti acrobatici
• conoscenza spillatura birra
rilascio cd e diploma alla fine del corso