Barman for Dummies

Associazione Culturale L’Oro e La Chiave
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Descrizione

  • Tipologia

    Laboratorio

  • Luogo

    Roma

  • Ore di lezione

    12h

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Roma
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Via G. Palombini, 30A, 00165

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guido

5.0
03/12/2010
Il meglio: corso molto utile e ti fa fare bella figura alle feste degli amici quando prepari da bere
Consiglieresti questo corso?: Sí
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Professori

Ileana Aiese Cigliano

Ileana Aiese Cigliano

Barman

1998-2000 City Hall Cafè-Napoli- 1999-2001 Lex Cafè-Napoli- 2001-Corso AIBES,+alta votazione della classe,quindi partecipa al Concorso Regionale AIBES.,riservato ai soci; 2002–Conc. Regionale AIBES ottimo piazzamento 2002-Esito positivo all'esame amm. AIBES, iscritta fino al 2006 2003–2’ Classificata nella sezione Pre Dinner al Concorso Nazionale ' Ladies Drink'; 2002-Pinterrè Cafè American Bar-Napoli 2003-Van Bool Cafè Restaurant - Napoli- 2006-Grand Hotel Tiberio - Roma - 2009-2010-Olympus Restaurant-Roma- 2010 Canvart Cafè-Roma- Concorsi Regionali SEz. Campania AIBES 2002-2005;

Programma

Il laboratorio mira alla familiarizzazione con il “ bere miscelato “, ed è rivolto a chi, senza troppe complicazioni, voglia imparare a capire e preparare alcuni cocktail basilari, per sé e per gli amici.

I Lezione

Introduzione al corso

Brevi cenni merceologici – le misure –

Classificazione cocktail

Attrezzatura – la cultura del buon bere –

II Lezione

Il ghiaccio

I pre-dinner

- il Cosmopolitan ( direttamente da Sex&thecity )

- il Bellini

III Lezione

i Bicchieri

Gli After-dinner

- Alexander

- Black Russian

IV Lezione

le Decorazioni

i Long Drink

- Mojito

- Gin Fizz

V Lezione

Speciale for Dummies

I cocktail da caraffa per le feste in casa

- Pina colada

- Tequila Sunrise

- Spritz

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