5.0
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  • Ottime le tematiche affrontate nella parte teorica del corso base...prove pratiche con l'insegnamento di tecniche innovative e utilissime. I docenti veri professionisti del freestyle, giovani e motivati. La sede dei corsi molto ampia in una struttura moderna e all'avanguardia... Ringrazio Dave Garzon e Francesco Mortai per la loro insuperabile professionalità e pazienza.
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Corso

A Padova

395 € +IVA

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso intensivo

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Padova

  • Ore di lezione

    24h

  • Durata

    5 Giorni

  • Inizio

    Scegli data

Il corso ha come obiettivo la preparazione della figura del barman freestyle, la cui presenza è sempre più richiesta nel settore Beverage&Food.
Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono migliorare il proprio stile di lavoro anche attraverso il Freestyle, attraverso l'utilizzo di nuove tecniche di lavoro.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Padova
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Via delle Gramogne 65, 35127

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Scegli dataIscrizioni aperte

Profilo del corso

Per il corso Base non è richiesta esperienza, l'iscrizione è aperta a tutti.

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5.0
  • Ottime le tematiche affrontate nella parte teorica del corso base...prove pratiche con l'insegnamento di tecniche innovative e utilissime. I docenti veri professionisti del freestyle, giovani e motivati. La sede dei corsi molto ampia in una struttura moderna e all'avanguardia... Ringrazio Dave Garzon e Francesco Mortai per la loro insuperabile professionalità e pazienza.
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100%
5.0
eccellente

Valutazione del corso

Lo consiglia

Valutazione del Centro

alberto

5.0
20/11/2010
Il meglio: Ottime le tematiche affrontate nella parte teorica del corso base...prove pratiche con l'insegnamento di tecniche innovative e utilissime. I docenti veri professionisti del freestyle, giovani e motivati. La sede dei corsi molto ampia in una struttura moderna e all'avanguardia... Ringrazio Dave Garzon e Francesco Mortai per la loro insuperabile professionalità e pazienza.
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*Tutte le opinioni raccolte da Emagister & iAgora sono state verificate

Materie

  • L'american Bar
  • Freestyle
  • Merceologia
  • Tecniche di versaggio
  • Fare Cocktails e Long Drinks
  • Bartender
  • Liquori
  • Distillati
  • Barman professionale
  • Barman acrobatico
  • Bar

Professori

Francesco   Mortai

Francesco Mortai

Barman Freestyle

Programma

Corso per Barman & Freestyle

Argomenti trattati nel corso base:

  • L'american bar e le sue tipologie
  • Aree di lavoro all'interno di un american bar
  • Regole base di un bartender
  • Freepouring system: tecniche di versaggio calibrato (prima parte)
  • Tecniche di composizione di long drinks e cocktails
  • The fastest drinks making system: coordinazione nella composizione di uno o più cocktails
  • Ricette premix e guarnizioni
  • Merceologia
  • Ricette cocktails (prima parte)
  • Il flair e le sue tipologie
  • Movimenti di flair
  • Combinazione di flair
  • Working flair (prima parte)

Durata: 5 giorni con 4 ore al giorno

Il corso è aperto a tutti anche senza esperienza e titolo di studio.

(400mq dedicati alla formazione nel mondo del beverage&food)

Ulteriori informazioni

Il corso ti prepara al mondo del lavoro con una formazione professionale che si svolge in aula con un 70% di parte pratica  e un 30% teorica. Le nostre aule sono attrezzate con 10 postazioni complete di tutte le  attrezzate per lavorare e apprendere al meglio tutto il corso.

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Bartender base

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