CORSO GRATUITO ADDETTO ADDETTO MENSA + HACCP

A Monza

Gratis

Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Monza

  • Durata

    Flessible

  • Inizio

    Scegli data

Descrizione

Risorse Italia Srl, ente di formazione accreditato ai servizi al lavoro e alla formazione, nell'ambito del bando Dote Unica Lavoro di Regione Lombardia, apre le iscrizioni al corso per Addetto Mensa con rilascio attestato HACCP.

Sedi

Luogo

Inizio

Monza (Monza e Brianza)
Visualizza mappa
Corso Milano 19, 20900

Inizio

Scegli dataIscrizioni aperte

Da tener presente

L'obiettivo del corso è finalizzato all'acquisizione di competenze sia nella preparazione e somministrazione di alimenti attraverso l'applicazione di norme igienico-sanitarie, con particolare riferimento alle persone celiache e/o con intolleranze e allergie che nell'organizzazione e gestione della cucina di un servizio di ristorazione, garantendo l'eccellenza del prodotto/servizio offerto. L'operatore servizi mensa si occupa di preparare cibi a partire da semilavorati o di riscaldare cibi pronti, di servire gli stessi ai clienti, di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti.

Persone disoccupate, in mobilità, in cassa integrazione. Residenti o domiciliati in regione Lombardia.

Verrà rilasciato l'attestato di HACCP.

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Successi del Centro

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Materie

  • Haccp
  • Servizi
  • ALIMENTI
  • Addetto Mensa
  • Servizio mensa
  • Mensa
  • Alimenti e bevande
  • Mensa e servizi
  • Operatore
  • Corso gratuito

Professori

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Programma

CONTENUTI DEL CORSO:

MODULO 1. Gli Alimenti
MODULO 2. Tecniche e norme alimentari
MODULO 3. La definizione di qualità: prevista, progettata, erogata e percepita
MODULO 4. Tecniche e strumenti di comunicazione efficace nella relazione con il cliente
MODULO 5. HACCP
MODULO 6. La figura dell'Addetto Mensa e l'organizzazione dell'attività

ATTESTATI: Al termine del corso, dopo aver frequentato almeno l'80% delle lezioni, verranno rilasciati l'attestato di partecipazione al corso e l'attestato HACCP.

Ulteriori informazioni

Contatti: telefono: 039/9712207  mail: politicheattive@risorseitaliasrl.it

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