CORSO GRATUITO ADDETTO ADDETTO MENSA + HACCP

L'obiettivo del corso è finalizzato all'acquisizione di competenze sia nella preparazione e somministrazione di alimenti attraverso l'applicazione di norme igienico-sanitarie, con particolare riferimento alle persone celiache e/o con intolleranze e allergie che nell'organizzazione e gestione della cucina di un servizio di ristorazione, garantendo l'eccellenza del prodotto/servizio offerto.
L'operatore servizi mensa si occupa di preparare cibi a partire da semilavorati o di riscaldare cibi pronti, di servire gli stessi ai clienti, di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti.

Persone disoccupate, in mobilità, in cassa integrazione. Residenti o domiciliati in regione Lombardia.

Verrà rilasciato l'attestato di HACCP.