Corsi Igiene a Monza e Brianza

...adattandosi alle basi di partenza dei partecipanti. PROGRAMMA: Corso di cucina creativa che affronta i primi piatti. Di fondamentale importanza sono le... Impara:: Uso utensili da cucina, Preparazione primi piatti, Tecniche di cucina...

...di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti. Persone disoccupate, in mobilità, in cassa integrazione. Residenti o domiciliati in regione Lombardia... Impara:: Addetto Mensa, Alimenti e bevande, Mensa e servizi...

...a fare 2 tipi di pasta, una per la pizza ed una per la focaccia genovese. L’attenzione sarà focalizzata sulla preparazione dell’impasto... Impara:: Preparazione pasta per focaccia, Preparazione pasta per pizza, Tecniche di cucina...

...PROGRAMMA: La tecnica è la stessa per tutti, ma utilizzando brodi ed ingredienti diversi prepareremo differenti risotti, tutti prelibati. Prepareremo insieme... Impara:: Preparazione risotto ai funghi, Preparazione brodo, Preparazione risotti...

...Il corso può essere anche tenuto a domicilio individualmente. PROGRAMMA: Ricevere ospiti a casa è una faccenda seria, preparare un aperitivo ad arte non... Impara:: Preparazione cocktails, Ricette finger food, Preparazione buffet...

...I contenuti del corso saranno sviluppati nelle seguenti aree disciplinari: 1) Haccp e Igiene sanitaria :- L'haccp e la sicurezza alimentare... Impara:: Igiene alimentare, Alimentazione e cucina domestica, Bevande analcoliche...

...Il corso si conclude con un test di verifica individuale inerente alla formazione erogata e finalizzato ad attestare il livello di apprendimento conseguito... Impara:: Prevenzione rischi, Trasformazione alimenti, Sicurezza alimentare...

...alla somministrazione di alimenti e bevande. ARGOMENTI DEL CORSO: Quadro normativo; Responsabilità civili e panali relative al commercio di alimenti e bevande... Impara:: Nutrizione umana, Merceologia degli alimenti, Pulizia professionale...

...perfetta in poco tempo e tutti i segreti della pasta fatta in casa con semplicità e chiarezza. Lavorerete anche le salse e i sughi che meglio si abbinano... Impara:: Tecniche di cucina, Preparazione salse, Preparazione primi piatti...