Corso HACCP per Addetto ad Attivita’ Alimentari Complesse

4.9
4 opinioni
  • Dovendo dare un voto darei 9 perché ho trovato tutto di ottimo livello, senza scendere nei particolari sono stata soddisfatta sotto tutti gli aspetti
    |
  • Ambiente gradevole, persone collaborative, docenti competenti, vicino a casa. Bravi
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  • Il mio giudizio su questo corso non può che essere ottimo
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Corso

A Piombino

110 € IVA Esente

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    Piombino

  • Ore di lezione

    12h

  • Durata

    2 Giorni

Ultimi posti disponibili

Il corso informa e prepara le figure professionali che svolgono attività alimentari complesse. Il corso rappresenta quindi un importante strumento di prevenzione nell'ambito della sicurezza alimentare, come disciplinato dalla D.G.R. 599/2008. Per questo tipo di formazione è dovuto per legge l'aggiornamento entro il termine di cinque anni dalla prima formazione-

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Piombino (Livorno)
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PIAZZALE PREMUDA 6T, 57025

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Profilo del corso

L'obbiettivo del corso è quello di sopperire alla carenze conoscitive dei lavoratori nel settore alimentare.

Il corso è rivolto a tutti i dipendenti del settore alimentare.

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Opinioni

4.9
eccellente
  • Dovendo dare un voto darei 9 perché ho trovato tutto di ottimo livello, senza scendere nei particolari sono stata soddisfatta sotto tutti gli aspetti
    |
  • Ambiente gradevole, persone collaborative, docenti competenti, vicino a casa. Bravi
    |
  • Il mio giudizio su questo corso non può che essere ottimo
    |
100%
4.7
eccellente

Valutazione del corso

Lo consiglia

Valutazione del Centro

Agnese

4.5
20/03/2016
Il meglio: Dovendo dare un voto darei 9 perché ho trovato tutto di ottimo livello, senza scendere nei particolari sono stata soddisfatta sotto tutti gli aspetti
Da migliorare: no.
Consiglieresti questo corso?:

Giulio

5.0
01/03/2016
Il meglio: Ambiente gradevole, persone collaborative, docenti competenti, vicino a casa. Bravi
Da migliorare: no
Consiglieresti questo corso?:

Mariano

5.0
23/06/2015
Il meglio: Il mio giudizio su questo corso non può che essere ottimo
Da migliorare: no.
Consiglieresti questo corso?:

Anonimo

5.0
23/06/2015
Il meglio: Anche se gli argomenti sono vasti, ci hanno fornito un buon metodo di studio
Da migliorare: tutto ok.
Consiglieresti questo corso?:
*Tutte le opinioni raccolte da Emagister & iAgora sono state verificate

Successi del Centro

2016
2015

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

8 anni del centro in Emagister.

Materie

  • Haccp
  • Addetti attività alimentari complesse Haccp
  • Attività alimentari
  • Obblighi dell’industria alimentare
  • Tecniche di conservazione
  • Sanificazione dei locali
  • Pulizia dei locali
  • Igiene personale
  • Approvigionamento materie prime
  • Metodi di autocontrollo alimentari

Professori

Emilio Ciurli

Emilio Ciurli

Dottore

Programma


PROGRAMMA
  • Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e tecniche di prevenzione. Metodi di autocontrollo e principi di sistema HACCP. Obblighi e responsabilità dell’industria alimentare.
  • Tecniche di conservazione degli alimenti. Approvvigionamenti materie prime. Pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature. Igiene personale.
  • Metodi e tecniche di individuazione e controllo dei rischi specifici nelle principali fasi del processo produttivo delle singole tipologie di attività

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Corso HACCP per Addetto ad Attivita’ Alimentari Complesse

110 € IVA Esente