Corso HACCP - Personale non qualificato - 8 ore

Corso disciplinato dall’art. 2 capitolo XII del regolamento Europeo 852/2004 e del regolamento Europeo 178/2002.

Il corso di formazione haccp per addetti che non manipolano alimenti e bevande, sostitutivo del libretto sanitario, è rivolto principalmente ai dipendenti delle attività ed esercizi commerciali del settore alimentare ad alcune tipologie di mansioni o attività del settore alimentare che non entrano direttamente in contatto con alimenti e bevande. Il corso è strutturato affinché i programmi di studio rispettino quelli previsti dalla normativa e riconosciuto valido a tutti gli effetti di legge.