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CORSO HACCP SECONDO LIVELLO - ALIMENTARISTA

5.0 eccellente 4 opinioni
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Online

34 
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Informazioni importanti

Tipologia Qualifica professionale
Metodologia Online
Ore di lezione 12h
Durata Flessible
Invio di materiale didattico
Servizio di consultazione
Tutoraggio personalizzato
Lezioni virtuali
  • Qualifica professionale
  • Online
  • 12h
  • Durata:
    Flessible
  • Invio di materiale didattico
  • Servizio di consultazione
  • Tutoraggio personalizzato
  • Lezioni virtuali
Descrizione

corso Haccp Alimentaristi per gli operatori del settore alimentare di secondo livello, ovvero per coloro che, nell'ambito del proprio lavoro, manipolano e hanno un contatto diretto con gli alimenti.

Informazioni importanti Strutture (1)
Dove e quando
Inizio Luogo

Online
Inizio
Luogo
Online

Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

Il corso HACCP per il personale Alimentarista è organizzato e svolto secondo quanto stabilito dalla normativa di riferimento ovvero, il Regolamento CE 178/2002 e Regolamento CE 852/2004

· A chi è diretto?

Il corso alimentarista Haccp è rivolto a tutti coloro che lavorano a contatto con alimenti e bevande: cuochi, pizzaioli, pasticceri, baristi, fornai, chef, panettieri ecc

· Titolo

ATTESTATO HACCP ALIMENTARISTA

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

Corso riconosciuto dalla regione e valido su tutto il territorio nazionale e della comunità europea

Opinioni

5.0
eccellente
Valutazione del corso
100%
Lo consiglia
4.9
eccellente
Valutazione del Centro

Opinioni sul corso

M
martino giovannini
5.0 01/06/2016
Il meglio: Il mio consulente mi ha detto che dovevo fare il corso alimentarista per la mia macelleria e ho fatto questo. mi sono trovato bene corso poco costoso e facile da seguire
Da migliorare: Nulla.
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G
Giuseppe amato
5.0 01/05/2016
Il meglio: Ho fatto questo corso haccp alimentarista e ho risparmiato molti soldi per il mio ristorante.
Da migliorare: Nulla.
Consiglieresti questo corso?:
G
Giovanni Spanò
5.0 01/03/2016
Il meglio: Il corso è davvero ben strutturato e riconosciuto per la mia regione. Dopo aver seguito tutte le videolezioni ho fatto il quiz e sono risultato positivoooooo :) Grazie, facile e utile... altri mi avevano chiesto molto di più per lo stesso certificato.
Da migliorare: Nulla.
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V
Valentina Asaro
5.0 01/01/2016
Il meglio: Qualità prezzo ottimo. Ho frequentato il corso e dopo poche ore ho ricevuto il certificato direttamente nella mia email. Fantastico.
Da migliorare: Nulla.
Consiglieresti questo corso?:
* Opinioni raccolte da Emagister & iAgora

Cosa impari in questo corso?

Igiene degli Alimenti
2
Igiene alimentare
1
Haccp
1
Qualifica professionale
1
ATTESTATO RICONOSCIUTO IN TUTTA ITALIA

Professori

www.pedago.it info@pedago.it
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Ente di Formazione

Programma

Il sistema HACCP, normative di riferimento comunitarie e nazionali; verifica della merce immagazzinata e l'importanza della sua rotazione; le norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori; la valutazione ed il controllo delle temperature di mantenimento dei vari alimenti e del microclima; Nozioni di microbiologia alimentare; Nozioni di chimica merceologica, di chimica e di fisica; Nozioni di igiene delle strutture delle attrezzature e l'igiene del personale e degli alimenti.


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