Introduzione al Finger Food
Corso
A Albano Laziale
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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
Albano laziale
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Ore di lezione
6h
Obiettivo del corso: Corso che consente sia al neofita appassionato di cucina sia a coloro che si occupano di ristorazione, di avvicinarsi al mondo del finger food e conoscerne gli aspetti di base. Rivolto a: Corso rivolto a coloro che intendono avvicinarsi al mondo del finger food sia a livello amatoriale sia professionale.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Conoscenza di base in campo culinario
Opinioni
Programma
Arte del Gusto organizza Corsi di introduzione al mondo del finger food il cui programma di una giornata, articolato in 6 ore, prevede: TEORIA - cenni sulla storia e le origini del Finger Food; descrizione dei canoni che lo definiscono nella versione moderna; tecnica di preparazione dei cibi; accostamento dei sapori, degli odori e dei caratteri cromatici dei cibi; tecniche di composizione degli stessi.
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