Introduzione alla degustazione del vino

Corso

A Iseo

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    Iseo

  • Inizio

    Scegli data

Il corso è rivolto a chi desidera scoprire l’affascinante mondo del vino e la sua cultura, a chi vuole imparare ad apprezzare il vino e i suoi piaceri, a chi intende capire la differenza tra un vino qualunque e un buon vino.
I partecipanti, che siano principianti assoluti o con già qualche dimestichezza, impareranno a conoscere il vino nelle sue caratteristiche sensoriali distintive, nelle sue relazioni col territorio, nelle regole del servizio e dell’abbinamento.
Sapori e aromi faranno da padroni e la teoria sarà unita a un buon bicchiere di vino.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Iseo (Brescia)
Visualizza mappa
Via Sandro Pertini 16, 25040

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni aperte

Profilo del corso

L’obiettivo degli incontri è quello di trasmettere ai partecipanti le conoscenze teorico-pratiche per conoscere il vino, dalla produzione alla degustazione.

Principianti assoluti o con già qualche dimestichezza che intendono conoscere il vino nelle sue caratteristiche sensoriali distintive, nelle sue relazioni col territorio, nelle regole del servizio e dell’abbinamento.

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Opinioni

Materie

  • Vino
  • Degustazione vino
  • Vinificazione

Programma

    • Breve storia della vite e del vino
    • Cenni di viticoltura ed enologia
    • La vinificazione in Rosso
    • Focus sulle zone di produzione principali
    • La vinificazione in Bianco e Rosato
    • La vinificazione dei vini spumanti, dolci e passiti
    • Leggere un’etichetta
    • Nozioni di legislazione vitivinicola
    • Il servizio e la conservazione corretta del vino
    • Approccio alla degustazione, esame visivo, olfattivo, gusto-olfattivo
    • Principi di analisi sensoriale
    • Al termine di ogni incontro è prevista una degustazione guidata

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