Le Serate del Tagliere
Corso
A Funo di Argelato (BO
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
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Luogo
Funo di argelato (bo
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Durata
Flessible
Lezioni di sfoglia tematiche e degustazioni.
Gli argomenti trattati sono:
Sfoglia a Nastro (base), Sfoglia Ripiena, Sfoglia Colorata, Sfoglia Vegeteriana, Tortellini
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Sfoglia a nastro: la pasta da taglio, tagliatelle, taglioline, strichetti, maltagliati, quadrucci.
Euro 35,00
Sfoglia ripiena: la pasta ripiena, tortelloni, balanzoni, caramelle, fiocchetti.
Euro 35,00
Sfoglia colorata: la pasta colorata e stampata, triangoli arcobaleno, pappardelle alle erbe.
Euro 35,00
I tortellini: dal brodo al ripieno; una serata dedicata esclusivamente a "sua maestà".
Euro 40,00
Verrà inviata dalla segreteria una mail contenente le informazioni dettagliate del corso.
Opinioni
Materie
- Cucina
- Cucina italiana
Professori
Federica Cesari
Chef - sfoglina
Programma
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