Master di I livello in Giornalismo Enogastronomico
Master
Blended a Roma
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Il tuo nuovo Master con So Wine So Food
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Tipologia
Master
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Metodologia
Blended
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Luogo
Roma
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Durata
1 Anno
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Inizio
Scegli data
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Crediti
60
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Stage in azienda
Sì
Emagister.it pubblica a tutti i suoi utenti il nuovo Master di I livello in Giornalismo Enogastronomico, proposto dal centro So Wine So Food.
Il Master in Giornalismo enogastronomico nasce dalla partnership tra la rivista internazionale So Wine So Food e IUL Università Telematica degli Studi.
Il Master ha come obiettivo principale quello di fornire ai partecipanti, competenze tecnico-scientifiche relative alle qualità organolettiche dei prodotti, competenze che si focalizzano sulle tecniche e tecnologie di trasformazione dei prodotti enologico e alimentare.Al termine del percorso formativo, si prevedono approfondimenti teorici e pratici con stage, sugli aspetti propri della ristorazione e dell’accoglienza. Uno spazio dedicato e specifico è infine previsto per l’acquisizione di competenze ed abilità testuali, volte a garantire una piena dimestichezza nell’interpretare e nel produrre testi di diverso stile e diretti a pubblici differenziati.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Il Master è rivolto a tutte le persone e in particolare ai professionisti che hanno ottenuto una laurea di primo livello e vogliono ottenere una formazione specifica e superiore nel campo del giornalismo enogastronomico.
Il titolo minimo di accesso è il Diploma di Laurea triennale o titolo equivalente o titolo equipollente. Il numero minimo per l’attivazione del corso è di 8 partecipanti.
Il Master si differenzia da altri corsi perché finalmente verrà dato il riconoscimento accademico che mancava a giornalisti e critici enogastronomici.
Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato da un responsabile che ti fornirà tutti i dettagli del corso di quest'anno. Ti darà informazioni su modalità e date d'iscrizione e sui metodi di pagamento.
Opinioni
Materie
- Food beverage
- Editoria
- Vino
- Enologia
- Cantine vinicole
- Critica
- Formazione online
- Degustazione birra
- Degustazione vino
- Enogastronomia
- Ristorazione
- Giornalismo enogastronomico
- Turismo enogastronomico
- Vinificazione
- Food management
- Laboratorio di scrittura creativa
- Marketing aziendale
- Formazione efficace
- Food designer
- Gastronomia
Professori
Stefano Cocco
Food Marketing
Programma
I moduli saranno i seguenti:
- Labortorio di scrittura
- Food Marketing
- Turismo enogastronomico
- Editoria enogastronomica
- Enologia e degustazione
- Food Design e galateo di sala
- Start up, gestione e composizione del menù
- Laboratorio di cucina e pasticceria
- Antropologia e storai dell'alimentazione
- Analisi sensoriale degli alimenti
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Master di I livello in Giornalismo Enogastronomico