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Descrizione
Tipologia
Laboratorio
Luogo
Roma
Ore di lezione
3h
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Roma
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via Laura Mantegazza 60, 00152
Inizio del corso
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Programma
Il corso non propone un semplice itinerario di conoscenza dell'esame organolettico del vino, ma affronta l'argomento da un punto di vista molto più ampio: storia, produzione, emozioni, sensorialità. Il programma prevede 8 incontri; ogni lezione dura circa 3 ore e prevede una prima parte teorica seguita da un assaggio guidato. Tutte le degustazioni prevedono almeno quattro vini che diventano sei nelle serate, la quinta e l’ottava, in cui è previsto l’accostamento con il cibo. Alla fine del corso insieme all’elenco dei vini degustati sarà consegnato un attestato di partecipazione.
