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Corso Professionale di Salumiere

Scuola delle Professioni
A Bari ()

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Informazioni importanti

Tipologia Corso
Durata Flessible
  • Corso
  • Durata:
    Flessible
Descrizione

Emagister presenta il corso per Pasticceri, organizzato da Professioni Future e diretto a tutti coloro che hanno la passione per i dolci e vorrebbero imparare a farli in maniera professionale.
Il pasticcere è specializzato nella preparazione di dolci presso bar, pasticcerie o laboratori di produzione. C'è sempre richiesta per queste figure, e saper svolgere questo lavoro può aprire molte porte.

L'obbiettivo del corso è fornire una predisposizione creativa sulla lievitazione, la panificazione, la pasticceria e quella organizzativa.

Lo studente studierà i manuali di formazione del centro, apprendendo tutto ciò che serve sapere per la corretta preparazione di prelibati dolci.

Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

L'obbiettivo del corso è formare la figuare del salumiere, cioè di fornirgli le conoscenze riguardo i prodotti che vende e una corretta gestione della clientela.

· A chi è diretto?

Il corso è aperto a tutti, e consigliato a chi desidera lavorare nella gastronomia.

Opinioni

4.0
Valutazione del corso
100%
Lo consiglia
4.3
fantastico
Valutazione del Centro

Opinioni sul corso

D
Daniela Tarantini
4.0 01/11/2014
Il meglio: Veramente utile.
Da migliorare: -
Consiglieresti questo corso?:
C
Corrado Mastrangi
4.0 01/10/2014
Il meglio: Grazie alle ora di pratica e teoria durante il corso ho appreso tutti i trucchi del mestiere!
Da migliorare: niente
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Opinioni su altri corsi del centro

Corso di Massaggi

M
maria belmonte belmonte Opinione verificata
3.5 03/02/2012
Il meglio: Molto efficiente. Teoria e pratica sono state trattate adeguatamente.
Da migliorare: Nulla in particolare.
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Corso Professionale di Tornitore

E
Equipe Docenti
5.0 01/09/2014
Il meglio: Con più di 10 anni di esperienza alle spalle, la nostra scuola è una realtà di riferimento nel meridione per quanto riguarda la formazione professionale. Vantiamo corsi riconosciuti da istituzioni come la Regione Puglia e il Fondo Sociale Europeo. Il nostro impegno è volto ad agevolare l’inserimento lavorativo dei nostri alunni, con l’occhio sempre attento alle professionalità richieste dall’aziende attuali . L’organico di Professioni Future è formato da docenti universitari e professionisti che ricorrono ad una metodologia didattica che fa davvero la differenza, seguendo il modello statunitense, didattica breve e memorizzazione veloce.
Da migliorare: -
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Corso per Fiorista

E
Equipe Docenti
5.0 30/09/2014
Il meglio: Professioni Future opera da più di dieci anni nell’ambito della formazione professionale e si è ormai consolidata come una delle istituzioni di riferimento in questo campo, vantando una metodologia che assicura una preparazione solida, efficace e moderna, requisiti essenziali per agevolare l’accesso dello studente al mondo del lavoro. Inoltre, grazie alla partecipazione della nostra scuola ai bandi per il Fondo Sociale Europeo, contribuiamo alla specializzazione in campo europeo dei nostri studenti.
Da migliorare: -
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Cosa impari in questo corso?

Cameriere
Dolci
Pasticceria
Conoscere i tempi di cottura
Preparazione dei dolci
Preparazione dei biscotti
Preparazione delle torte
Preparazione di budini
Guarnire i i dolci
Ricevere i clienti
Fare accomodare i clienti
Consigliare i clienti su pietanze
Consigliare i clienti su bevande
Prendere le ordinazioni
Servire ai tavoli
Servire al bancone
Preparare e servire bibite
Preparare le sale
Preparare i tavoli
Servire salumi
Servire specialità gastronomiche locali
Uso degli strumenti utilizzati dal salumiere
Conoscere le differenze sui salumi
Allestire una vetrina

Programma

" PROGRAMMA

  • Come servire i salumi e le specialità gastronomiche locali
  • Strumenti che utilizza il salumiere
  • Differenze sui salumi
  • Allestire una vetrina


Il corso tenuto da persone provenienti dal settore gastronomico, con competenze specifiche. Il centro resta a disposizione degli studenti per ogni dubbio o chiarimento."

Ulteriori informazioni

Informazioni sul prezzo : Sono disponibili finanziamenti e pagamenti rateali. Contattaci gratuitamente per ulteriori informazioni.

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