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Corso professionale per barmen a S. Maria la carità
Corso
A Santa Maria la Carità ()
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Laboratorio
-
Livello
Livello base
-
Ore di lezione
40h
-
Durata
13 Giorni
Corso professionale aperto a tutti, che prepara alla professione del barman e del bartender. Le metodologie insegnate sono due (lavorare con free pouring e maniera classica).
Informazioni importanti
Documenti
- corso_base_barman016_017.pdf
Profilo del corso
Il corso vi insegnerà come preparare cocktail e caffetteria, per raggiungere le basi e poter sostenere un colloquio di lavoro ed una prova.
Il corso è diretto a persone senza espereienza, che non abbiano una formazione precedente. E' aperto a tutti.
Nessun prerequisito è richiesto, così anche nessuna conoscenza di base.
Il nostro libro Professione Bartender & Mixologist volume 1 contiene tutta la parte didattica del corso, con approfondimenti vari. Inoltre insegniamo in un unico corso sia la metodologia all'americana, sia all'europea.
Sarai contattato dal nostro responsabile di zona per avere maggiori informazioni. Il contatto avverrà tramite e-mail oppure cellulare.
Opinioni
Materie
- Bartender
- Caffetteria
- Preparazione drink
- Barman base
- Barman caffetteria
- Barman principiante
- Barman acrobatico
- Cocktails
- Birra
- Caffè
Professori
Luigi Manzo
Insegnante di istituto per Enogastronomia
Programma
I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l’argomento principale del corso per bartender. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist).
Il corso di avviamento alla professione di barman si sviluppa in 10 lezioni, da 4 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Irish Coffee sino alle decorazioni artistiche ottenute con scultura vegetale (a questo proposito potete dare un’occhiata alla nostra Galleria Immagini).
Il nuovo programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo e coniuga lo stile classico con uno stile dinamico (quello del free pouring), denominato Italian Mixing Style™; le lezioni sono 10, per un totale di 40 ore. Il seguente programma di lezioni ha come obiettivo, quello di trasmettere all’aspirante bartender le abilità e competenze necessarie di base per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato.
Il corso comprende tessera associativa, materiale didattico, libro di testo, copertura assicurativa ed attestato di partecipazione.
Ulteriori informazioni
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