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REC - SAB
Corso
A Bracciano ()
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Descrizione
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Tipologia
Corso
-
Livello
Livello base
-
Ore di lezione
120h
-
Durata
2 Mesi
Il corso ex R.E.C. è un corso riconosciuto Regione Lazio della durata di 120 ore al termine del quale verrà rilasciato l'Attestato Regionale valido per aprire ristoranti, bar, pub, pizzerie e attività di vendita ambulante. Il corso Regionale ex R.E.C. inoltre è indispensabile per tutti coloro che desiderano aprire una qualsiasi attività in cui sia prevista la somministrazione di alimenti e bevande.
Profilo del corso
Il corso è rivolto a coloro che vogliono avviare una nuova attività di commercio alimentare e somministrazione di alimenti e bevande.
18° anno di età compiuto,
Titolo di studio: Licenza media
Attestato: il corso corso prevede il rilascio dell'attestato di frequenza valido per l'apertura di attività di commercio alimentare e somministrazione alimenti e bevande come ristoranti, bar, pub, pizzerie, attività di vendita ambulante, catering.
Opinioni
Materie
- Gestione ristorante
- Aziende alimentari
- Imprese commerciali
- Imprenditoria
- Imprenditoria giovanile
- Apertura partita IVA
- Cucina
- Chef
- Cuoco professionale
- Barman
- Caffetteria
- Pasticcere
- Pasticceria
- Gelateria
- Pizza
- Pizzaiolo
- Commercio estero
- Commercio alternativo
- Haccp
- Legislazione alimentare
Professori
Corpo Docenti Mameli
Professore
Programma
Diritto Commerciale ed amministrazione aziendale;
Legislazione del commercio;
Legislazione fiscale;
Legislazione sociale e penale;
Legislazione igienico - sanitaria;
Tecnica di vendita;
Merceologia alimentare;
Salute, sicurezza ed informazione del consumatore;
Igiene dei prodotti alimentari;
Procedure di autocontrollo e sicurezza, sistema di analisi dei rischi e di controllo dei punti critici (HACCP): obblighi, responsabilità, sanzioni.Hai bisogno di un coach per la formazione?
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