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Corsi Gelateria
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... sul lavoro - igiene e haccp - merceologia delle materie prime utilizzate nel settore, elementi di base di preparazione dei prodotti di gelateria... Impara:: Gelato artigianale...
- Qualifica professionale
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... merceologiche dei prodotti di gelateria e pasticceria •Elementi di scienza della nutrizione •Aspetti igienico – sanitari connessi alla vendita e somministrazione... Impara:: Bevande alcoliche, Somministrazione alimenti e bevande, Attività commerciali...
- Qualifica professionale
- Alberobello
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- 3 Giorni
... di un laboratorio e nelle manipolazioni delle materie prime; -Aspetti nutrizionali del Gelato Artigianale; -Conoscenza di un Laboratorio di Gelateria; -Conoscenza... Impara:: Aspetti igienici, Aspetti nutrizionali, Tipologia di gelati a Base Gialla...
- Corso
- Osimo
- Livello base
- 1 Giorno
...Autocontrollo aziendale basato sul Sistema H.A.C.C.P.; Procedure ed Istruzioni Operative; Analisi di laboratorio; Buone Pratiche Igieniche (GHP)... Impara:: Laboratorio alimentare, Cameriere di sala, Formazione per la prevenzione dei rischi...
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Che dire.... ottima scuola, probabilmente la migliore. Mentalità vincente e da professionista!!!
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Da poco frequento la 28^ edizione del corso superiore di cucina italiana e posso solo dire che, per quel poco che ho visto, questo centro è a dir poco meraviglioso, qui c'è l'essenza della vera cucina italiana! Grazie a tutti.
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La mia esperienza con il centro Alma è stata unica, nell'ambito del decimo Campionato Italiano del Salame siamo stati ospiti a pranzo presso questa prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina. Un servizio perfetto in un ambiente accogliente. Grazie per tutto!
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- Corso
- Parma
- Aprile
- 1 Mese
... di Emagister.it il corso di Gelateria Contemporanea. Il Corso di Gelateria Contemporanea ALMA è un percorso didattico e formativo volto a fornire non solo... Impara:: Cucina italiana, Turismo enogastronomico, Sorbetti vegani...
... di Emagister.it il corso di Gelateria Contemporanea. Il Corso di Gelateria Contemporanea ALMA è un percorso didattico e formativo volto a fornire non solo... Impara:: Cucina italiana, Turismo enogastronomico, Sorbetti vegani...
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Che dire.... ottima scuola, probabilmente la migliore. Mentalità vincente e da professionista!!!
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Da poco frequento la 28^ edizione del corso superiore di cucina italiana e posso solo dire che, per quel poco che ho visto, questo centro è a dir poco meraviglioso, qui c'è l'essenza della vera cucina italiana! Grazie a tutti.
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La mia esperienza con il centro Alma è stata unica, nell'ambito del decimo Campionato Italiano del Salame siamo stati ospiti a pranzo presso questa prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina. Un servizio perfetto in un ambiente accogliente. Grazie per tutto!
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Notevole disponibilità; sia tecnologica che informativa e divulgativa . Personale e docenti più che ottimi . Gran bella struttura e materie prime di qualità. Grazie per l'accoglienza.
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- Corso
- Costigliole D'asti
- 12 Settimane
... della gelateria, le tendenze moderne e innovative come il Gelato Gourmet o il Gelato naturale e i cenni per un corretto abbinamento con vini e liquori. Il corso... Impara:: Marketing strategico, Cucina italiana...
... della gelateria, le tendenze moderne e innovative come il Gelato Gourmet o il Gelato naturale e i cenni per un corretto abbinamento con vini e liquori. Il corso... Impara:: Marketing strategico, Cucina italiana...
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Notevole disponibilità; sia tecnologica che informativa e divulgativa . Personale e docenti più che ottimi . Gran bella struttura e materie prime di qualità. Grazie per l'accoglienza.
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- Master
- Alberobello
- Scegli data
- 2 Giorni
... di un laboratorio e nelle manipolazioni delle materie prime; -Aspetti nutrizionali del Gelato Artigianale; -Conoscenza di un Laboratorio di Gelateria; -Conoscenza... Impara:: Analisi delle Materie Prime, Aspetti nutrizionali, Laboratorio di gelateria...
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Nel riassunto ho già espresso chiaramente tutto quello che penso di questo corso di pasticceria professionale. Le spiegazioni delle ricette e dei segreti di un vero pasticcere sono stati molto chiare e l’insegnante è stato davvero disponibile e super competente! La possibilità di usare i laboratori anche fuori dall’orario scolastico per esercitarsi penso sia una caratteristica unica di questa scuola. Complimenti anche al tutor Giovanni che mi sta seguendo nel job opportunity e mi ha dato utilissimi consigli per l’apertura del mio profilo Linkedin
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Ho frequentato il corso di gelateria nella nuova Ice Academy di via Binda a Milano, un vero laboratorio di gelateria attrezzato con macchinari nuovi e una zona in cui fare la parte teorica. L'insegnante Manuela è una persona splendida, innamorata del suo lavoro e attenta alle esigenze di tutti. La classe era composta da 5 allievi e questo a permesso a tutti di raggiungere lo stesso livello di preparazione. Sono stata davvero contenta del risultato ottenuto.
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La cosa che ho preferito in questo corso è stata farlo direttamente in una gelateria dove ho avuto occasione di utilizzare gli stessi strumenti che userò nel mio futuro lavoro. Ho fatto questo corso perché voglio aprire una gelateria in Spagna e l’insegnante mi è stata di grande aiuto anche perché mi ha messo in contatto con fornitori che mi hanno fatto sconti molto interessanti. E’ un corso che mi sento di consigliare soprattutto se il vostro sogno è quello di aprire un’attività tutta vostra.
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- Corso
- Milanoe1 altra sede.
- Palermo
- Livello avanzato
- Scegli data
- 7 Settimane
- Stage / Tirocinio
... formativo in gelateria di 30 ore . Conseguimento Attestato di Certificazione al termine del percorso formativo... Impara:: Cucina italiana, Somministrazione alimenti e bevande, Produzione alimentare...
... formativo in gelateria di 30 ore . Conseguimento Attestato di Certificazione al termine del percorso formativo... Impara:: Cucina italiana, Somministrazione alimenti e bevande, Produzione alimentare...
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Nel riassunto ho già espresso chiaramente tutto quello che penso di questo corso di pasticceria professionale. Le spiegazioni delle ricette e dei segreti di un vero pasticcere sono stati molto chiare e l’insegnante è stato davvero disponibile e super competente! La possibilità di usare i laboratori anche fuori dall’orario scolastico per esercitarsi penso sia una caratteristica unica di questa scuola. Complimenti anche al tutor Giovanni che mi sta seguendo nel job opportunity e mi ha dato utilissimi consigli per l’apertura del mio profilo Linkedin
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Ho frequentato il corso di gelateria nella nuova Ice Academy di via Binda a Milano, un vero laboratorio di gelateria attrezzato con macchinari nuovi e una zona in cui fare la parte teorica. L'insegnante Manuela è una persona splendida, innamorata del suo lavoro e attenta alle esigenze di tutti. La classe era composta da 5 allievi e questo a permesso a tutti di raggiungere lo stesso livello di preparazione. Sono stata davvero contenta del risultato ottenuto.
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La cosa che ho preferito in questo corso è stata farlo direttamente in una gelateria dove ho avuto occasione di utilizzare gli stessi strumenti che userò nel mio futuro lavoro. Ho fatto questo corso perché voglio aprire una gelateria in Spagna e l’insegnante mi è stata di grande aiuto anche perché mi ha messo in contatto con fornitori che mi hanno fatto sconti molto interessanti. E’ un corso che mi sento di consigliare soprattutto se il vostro sogno è quello di aprire un’attività tutta vostra.
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- Qualifica professionale
- Milano
- 4 Giorni
... artigianale. E' dedicato a chi vuole fare della gelateria la propria professione. Verrà dato ampio spazio alle basi chimico-fisiche per comprendere in maniera... Impara:: Chimica degli alimenti...
- Corso
- Roma
- Marzo
- 5 Giorni
... che si affacciano per la prima volta nel mondo della gelateria e vogliono imparare le tecniche base per l’elaborazione di un gelato di qualità. I l corso... Impara:: Gelato semiartigianale, Corso di Gelateria di primo livello, Gelato artigianale...
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Inizio questa recensione facendo una piccola premessa: io sono entrato nel mondo della cucina arrivando da tutt'altro settore, è stata la passione per gli impasti a spingermi a cercare e frequentare un corso apposito.
Tutto iniziò diversi anni addietro, dopo ricerche, mi iscrissi al corso di pizzeria (o arti bianche che dir si voglia), qui conobbi chef veramenet eccezionali (come preparazione e come persone).
Da lì è stato un continuo crescere, un continuo capire COSA è veramente il mondo della cucina.
La Cucina (la c maiuscola è voluta) è un mondo fatto di passione, sudore, fatica, orari strani e non quel mondo patinato e dorato che tanti programmi televisivi e riviste mostrano.
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Ho frequentato qui il corso di qualifica professionale di Pasticcere,che dire...mi manca da morire! E' stata un'esperienza altamente formativa,con docenti qualificati e molto disponibili e attrezzature professionali. non è solo un occasione formativa, è un' avventura dall'inizio alla fine che ti immerge davvero in quello che è l'ambiente professionale ma anche in quello di una grande famiglia! Straconsigliata!!!
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Un'ottima scuola davvero. Sto seguendo il corso da pasticciere ed è valido. Sto imparando tanto.
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- Qualifica professionale
- Perugia
- Settembre
- 5 Mesi
... Lavorazione dello Zucchero Cake design Il buffet salato Tecniche base di Gelateria Pasticceria fredda Al termine del corso professionalizzante verrà rilasciato... Impara:: Tecniche di formazione, Cake design, Arte bianca...
... Lavorazione dello Zucchero Cake design Il buffet salato Tecniche base di Gelateria Pasticceria fredda Al termine del corso professionalizzante verrà rilasciato... Impara:: Tecniche di formazione, Cake design, Arte bianca...
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Inizio questa recensione facendo una piccola premessa: io sono entrato nel mondo della cucina arrivando da tutt'altro settore, è stata la passione per gli impasti a spingermi a cercare e frequentare un corso apposito.
Tutto iniziò diversi anni addietro, dopo ricerche, mi iscrissi al corso di pizzeria (o arti bianche che dir si voglia), qui conobbi chef veramenet eccezionali (come preparazione e come persone).
Da lì è stato un continuo crescere, un continuo capire COSA è veramente il mondo della cucina.
La Cucina (la c maiuscola è voluta) è un mondo fatto di passione, sudore, fatica, orari strani e non quel mondo patinato e dorato che tanti programmi televisivi e riviste mostrano.
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Ho frequentato qui il corso di qualifica professionale di Pasticcere,che dire...mi manca da morire! E' stata un'esperienza altamente formativa,con docenti qualificati e molto disponibili e attrezzature professionali. non è solo un occasione formativa, è un' avventura dall'inizio alla fine che ti immerge davvero in quello che è l'ambiente professionale ma anche in quello di una grande famiglia! Straconsigliata!!!
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Un'ottima scuola davvero. Sto seguendo il corso da pasticciere ed è valido. Sto imparando tanto.
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L'unica Accademia di Milano dove la creatività può trasformarsi in concrete possibilità lavorative. Docenti di altissimo livello, spazi in cui arte e passione si uniscono alla funzionalità e alla professionalità, classi a numero ridotto per garantire una formazione totale. Eccellente.
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- Corso
- In company a Milano
- Livello base
- 4 Settimane
...Il Centro di Formazione Nolab di Milano presenta sul portale emagister.it il Corso Base di Gelateria Artigianale, rivolto principalmente a tutti... Impara:: Produzione alimentare, Pratica in laboratorio, Chimica degli alimenti...
...Il Centro di Formazione Nolab di Milano presenta sul portale emagister.it il Corso Base di Gelateria Artigianale, rivolto principalmente a tutti... Impara:: Produzione alimentare, Pratica in laboratorio, Chimica degli alimenti...
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L'unica Accademia di Milano dove la creatività può trasformarsi in concrete possibilità lavorative. Docenti di altissimo livello, spazi in cui arte e passione si uniscono alla funzionalità e alla professionalità, classi a numero ridotto per garantire una formazione totale. Eccellente.
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Centro e corsi ben strutturati ed interessanti
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Ho frequentato un corso con ALMA e devo dire che ne sono rimasto davvero soddifatto
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'Grazie per l'ottima settimana e assistenza ! È stata un'esperienza indimenticabile! Tanti saluti dalla Germania! '
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- Post-diploma / post-qualifica
- Colorno (pr)
- Gennaio
- 7 Mesi
- Stage / Tirocinio
...spaziando dalla ristorazione, al all’hotellerie, ai migliori laboratori, arrivando a gestire con successo attività imprenditoriali... Impara:: Formazione Superiore, Analisi sensoriale, Cucina professionale...
...spaziando dalla ristorazione, al all’hotellerie, ai migliori laboratori, arrivando a gestire con successo attività imprenditoriali... Impara:: Formazione Superiore, Analisi sensoriale, Cucina professionale...
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Centro e corsi ben strutturati ed interessanti
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Ho frequentato un corso con ALMA e devo dire che ne sono rimasto davvero soddifatto
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'Grazie per l'ottima settimana e assistenza ! È stata un'esperienza indimenticabile! Tanti saluti dalla Germania! '
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- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- Febbraio
- 5 Giorni
... passati per il primo livello oppure hanno già una gelateria e vogliono affinare e migliorare le loro tecniche attraverso la bilanciatura delle ricette... Impara:: Corso di Gelateria, Materie prime, Secondo livello...
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Docenti preparatissimi e professionali. Sono tutti organizzati, disponibili e corretti!
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Che dire? Questo corso mi ha dato le basi necessarie per trasformare la mia passione in una vera professione! Sono pienamente soddisfatto dei docenti, persone molto preparate ed appassionate della cucina!
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Sono un appassionato di cucina fin da sempre ed ho deciso di rendere più tangibile questa mia passione frequentando questo meraviglioso Corso. Ho trovato degli ottimi i docenti ed un personale amministrativo molto disponibile ed attento.
Consiglio il corso a tutti coloro che vorrebbero muovere i primi passi nel mondo della ristorazione!
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- Master
- NoventPadovana
- Part-time
- Febbraio
- 1 Anno
- Stage / Tirocinio
...per ricevere tutti i dettagli! Artista Culinario - Divulgatore della cultura enogastronomica -Esperto valorizzazione dei prodotti enogastronomici – Giovani... Impara:: Arte bianca, Cucina salutista, Menu Engineering...
...per ricevere tutti i dettagli! Artista Culinario - Divulgatore della cultura enogastronomica -Esperto valorizzazione dei prodotti enogastronomici – Giovani... Impara:: Arte bianca, Cucina salutista, Menu Engineering...
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Docenti preparatissimi e professionali. Sono tutti organizzati, disponibili e corretti!
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Che dire? Questo corso mi ha dato le basi necessarie per trasformare la mia passione in una vera professione! Sono pienamente soddisfatto dei docenti, persone molto preparate ed appassionate della cucina!
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Sono un appassionato di cucina fin da sempre ed ho deciso di rendere più tangibile questa mia passione frequentando questo meraviglioso Corso. Ho trovato degli ottimi i docenti ed un personale amministrativo molto disponibile ed attento.
Consiglio il corso a tutti coloro che vorrebbero muovere i primi passi nel mondo della ristorazione!
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Escola localizada dentro de um castelo no coração do Piemonte. Tem uma estrutura completa para o ensino da Culinária Italiana : adega subterrânea, estações para aulas práticas, fornos para patisseria e panificação. Inclui estágios nos melhores restaurantes da Itália.
Foi muito bom para a minha formação profissional, recomendo.
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When I graduate in may 2015 this is my school of choice. To study abroad in Italy, but kind of nervous on going over their by myself. This is an awesome school!!!! God Bless me
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A todos aquellos que estén pensando en un curso rápido pero intensivo de cocina italiana, viviendo la experiencia con los protagonistas y en una excelente escuela, les recomiendo ICIF!
Cuenta con muy buenos porfesores-chef, el curso de vinos es buenísimo!
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- Master
- Costigliole D'asti
- 6 Mesi
... e di lavorazione del pane Grissini, focacce e pizze. Gelateria Preparazione base per gelati e sorbetti Le torte gelato e i semifreddi I sorbetti nella cucina moderna... Impara:: Pasta fresca, Prodotti ittici, Cuoco professionale...
... e di lavorazione del pane Grissini, focacce e pizze. Gelateria Preparazione base per gelati e sorbetti Le torte gelato e i semifreddi I sorbetti nella cucina moderna... Impara:: Pasta fresca, Prodotti ittici, Cuoco professionale...
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Escola localizada dentro de um castelo no coração do Piemonte. Tem uma estrutura completa para o ensino da Culinária Italiana : adega subterrânea, estações para aulas práticas, fornos para patisseria e panificação. Inclui estágios nos melhores restaurantes da Itália.
Foi muito bom para a minha formação profissional, recomendo.
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When I graduate in may 2015 this is my school of choice. To study abroad in Italy, but kind of nervous on going over their by myself. This is an awesome school!!!! God Bless me
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A todos aquellos que estén pensando en un curso rápido pero intensivo de cocina italiana, viviendo la experiencia con los protagonistas y en una excelente escuela, les recomiendo ICIF!
Cuenta con muy buenos porfesores-chef, el curso de vinos es buenísimo!
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Il posto perfetto per crescere a livello personale e professionale
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- Corso
- Belluno
- Livello base
- Scegli data
- 10 Giorni
- Stage / Tirocinio
... del settore qualificato apprenderanno, grazie, come già anticipato, alle lezioni in aula e nel laboratorio di gelateria, tutte le tecniche per la realizzazione...
... del settore qualificato apprenderanno, grazie, come già anticipato, alle lezioni in aula e nel laboratorio di gelateria, tutte le tecniche per la realizzazione...
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Il posto perfetto per crescere a livello personale e professionale
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- Corso
- Roma
- Marzo
- 5 Giorni
... semifreddi e la gelateria mignon è dedicato a coloro che vogliono apprendere le tecniche per introdurre prodotti alternativi nella propria gelateria come torte... Impara:: Preparazione glasse, Decorazione dei prodotti, Gelateria Mignon...
- Corso
- Online
- Livello base
- Scegli data
- 400h
- Stage / Tirocinio
... della gelateria adatta tiene in considerazione in tragitto necessario ad affrontare lo stage. Avviamento al lavoro: Concluso il corso PiuItalia provvederà... Impara:: Conoscenze teoriche, Igiene ambientale, Confronto con professionisti...
- Corso
- Blended a Pescara
- Scegli data
- 3 Mesi
.... Imparerai ad utilizzare attrezzature necessarie nella produzione di gelateria e pasticceria, apprenderai inoltre tecniche di conservazione e decorazione... Impara:: Sicurezza e igiene, Settore alimentare, Qualità degli ingredienti...
- Corso
- Blended a Milano
- Scegli data
...Le emulsioni Il congelamento della miscela I grassi e gli oli Gli stabilizzanti Sorbetti, Frullati, Frappè, Yogurt... Impara:: Distribuzione prodotti alimentari, Gelato artigianale...
- Corso
- Roma
- Febbraio
- 3 Giorni
... di gelateria; il corso è utile per apprendere tutte le nozioni fondamentali per poter elaborare in maniera adeguata e professionale il proprio Business Plan... Impara:: Strategie di marketing, Segmentazione clientela, Prodotti e servizi...
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