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Speciale Finger-Food

Centro Studi Lavoro & Futuro
A Catania

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Informazioni importanti

Tipologia Corso
Luogo Catania
Ore di lezione 20h
Durata 5 Giorni
Inizio Scegli data
stage in azienda
  • Corso
  • Catania
  • 20h
  • Durata:
    5 Giorni
  • Inizio:
    Scegli data
  • stage in azienda
Descrizione

Una competenza sempre più richiesta nelle ristorazione e catering, volta a rendere più easy gli eventi di alto livello comunicativo e professionale.

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
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Catania
Via G. Simili 16, Catania, Italia
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Catania
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Opinioni

0.0
Senza valutazione
Valutazione del corso
100%
Lo consiglia
4.8
eccellente
Valutazione del Centro

Opinioni su altri corsi del centro

CORSO DI PIZZAIOLO

S
Settimo Licciardello Opinione verificata
5.0 18/12/2017
Il meglio: Mi è servito tantissimo. mi sento abbastanza preparato su tutto. Avevo già una preparazione di base però con questo corso mi sento completo.
Da migliorare: Da migliorare nulla. È stato un corso perfetto.
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Corso di Cucina

G
Giuseppe Nasello Opinione verificata
5.0 17/12/2017
Il meglio: Mi sto trovando benissimo. Non avevo mai fatto un corso di formazione e sono veramente soddisfatto sia per quello che sto acquisendo nella tecnica pura della cucina e sia come viene svolto il corso. L'atmosfera che si crea con i docenti va oltre il corso e si toccano argomenti più approfonditi.
Da migliorare: Non c'è nessuna nota negativa.
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Corso per Pasticciere

E
ex corsista Opinione verificata
3.0 09/11/2017
Il meglio: Il maestro bravo e sempre disponibile. Ho imparato parecchie tecniche. Anche il rapporto con i corsisti è stato bello, perché ci siamo aiutati e confrontati.
Da migliorare: La struttura non è organizzata nel migliore dei modi, secondo me sarebbe stata più adeguata con più pulizia e con alcuni attrezzi che mancavano. Avremmo potuto fare di più se avessimo avuto a disposizione un laboratorio. Per la pratica il maestro portava degli ingredienti e altri li portavamo noi, visto che il corso ha un costo, queste cose dovrebbero essere incluse. Mi sarebbe piaciuto ricevedere delle dispense così da poterle leggerle con calma a casa.
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Corso di Cucina

M
Mariangela Bottone Opinione verificata
5.0 05/11/2017
Il meglio: La cucina che abbiamo messo in pratica, tutto quello che ci diceva lo chef. Il docente molto preparato. È stata una bella esperienza. mi è servita tanto perchè vorrei aprire un'attività mia.
Da migliorare: Assolutamente nulla.
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CORSO DI PIZZAIOLO

A
Anonimo Opinione verificata
4.0 26/10/2017
Il meglio: I maestri che hanno insegnato bene e la pulizia del luogo, era ottima.
Da migliorare: Sarebbe stato ottimo fare più ore di pratica. Se fosse più economico sarebbe ancora meglio
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Successi del Centro

Questo centro ha dimostrato la sua qualità su Emagister
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Cosa impari in questo corso?

Finger Food
Gastronomia
Catering
Pasticceria
Cucina
Alimentazione
Pasticcere
Food beverage
Maestro pasticcere
Aperitivi

Programma

Centro Studi Lavoro & Futuro organizza a Catania un corso pratico di finger-food per i c.d. " aperitivi rinforzati ".
Il corso ha come oggetto la pasticceria salata nella sua nuova tendenza: mousse, cornetti, bavarese, creme, paste frolle in una nuova ed originale versione.
Durante il corso si impareranno tecniche di procedimento e stuzzicanti ricette esclusive per banchetti innovativi.
Il corso avrà inizio a fine Settembre, dura 1 settimana ( Lun-Ven) ed è tenuto da un Maestro pasticciere formatosi all'Accademia Etoile di Venezia.
Attualmente stiamo raccogliendo le iscrizioni presso il nostro ufficio di Via G.Simili 16, Catania.