TIKI: la Tiki-Era, tra storia, pratica e leggende
Corso
Online
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Metodologia
Online
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Ore di lezione
1h
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Durata
Flessible
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Inizio
Scegli data
Livio Buscaglia è il fondatore della Sweet & Sour School e creatore del progetto SecreTiki, conosciuto in tutta Italia per i suoi seminari, master ed eventi. Da anni si dedica allo studio e alla diffusione in Italia della filosofia Tiki.
È uno dei primi docenti che ha creduto nel progetto di Fusion Bartending creato da Francesco Bauso “The Barman” e dove ha tenuto questa stupenda masterclass.
La Masterclass è strutturata in tre video nei quali si passa, dal parlare dell'epoca Pre-Tiki alla Tiki-Era, dai fondatori alle ricette che li hanno caratterizzati e che hanno reso il Tiki affascinante agli occhi del mondo. Verranno spiegati alcuni degli Home-Made più utilizzati nelle ricette dell'epoca e le ricette Tiki più caratteristiche. Ad esempio il Punch, meravigliosa base storica e padre di tutti i cocktail.
Informazioni importanti
Prezzo per gli utenti Emagister:
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
✓ Mettere in condizione il bartender di personalizzare la propria Drink list con specialità esotiche
✓ Essere sempre più capace di creare twist dei drink partendo proprio dalle basi della miscelazione
Questa prima masterclass sul Tiki è indirizzata a tutti quei bartender che vogliono approfondire ed accrescere la propria professionalità, dare quel tocco personale alle proprie creazioni così da accogliere i propri clienti con personalità e preparazione.
Opinioni
Successi del Centro
Materie
- Cocktail
- Ricette
- Barman
- Barman professionale
- Cocktails
Professori
Francesco Bauso
Sig.
Programma
La Masterclass è strutturata in tre video nei quali si passa, dal parlare dell’epoca Pre-Tiki alla Tiki-Era, dai fondatori alle ricette che li hanno caratterizzati e che hanno reso il Tiki affascinante agli occhi del mondo. Verranno spiegati alcuni degli Home-Made più utilizzati nelle ricette dell’epoca e le ricette Tiki più caratteristiche. Ad esempio il Punch, meravigliosa base storica e padre di tutti i cocktail.
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