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Corsi erbe aromatiche
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Lo Chef ci piace molto, è senza dubbio preparato, disponibile e anche simpatico.
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- Corso
- Castel Bolognese
- Livello intermedio
- 12 Giorni
... fredde e calde, salse per fondute, erbe aromatiche, i burri, sughi per condimento) • MINESTRE E ZUPPE - RISOTTI (minestroni, fondute, creme, vellutate... Impara:: Cucina tradizionale, Cucina moderna, Tecniche di cottura...
... fredde e calde, salse per fondute, erbe aromatiche, i burri, sughi per condimento) • MINESTRE E ZUPPE - RISOTTI (minestroni, fondute, creme, vellutate... Impara:: Cucina tradizionale, Cucina moderna, Tecniche di cottura...
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Lo Chef ci piace molto, è senza dubbio preparato, disponibile e anche simpatico.
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- Corso
- Trezzano sul Naviglio
- Livello avanzato
... e del vino Tecnica dell'abbinamento cibo-vino Uova e salse Condimenti, erbe aromatiche e spezie Carni bianche e rosse,selvaggina Prodotti di salumeria Formaggi...
- Master
- Online
... E SPEZIE1. Tipi di condimenti e spezie• Erbe aromatiche• Spezie• Gemme, germogli e fiori• Aromi e condimenti UNITÀ DIDATTICA 2. ADDITIVI1. Tipi... Impara:: Cuoco professionale, Cucina fusion, Igiene alimentare...
- Corso
- Roma
- Livello base
- 6 Settimane
..., le erbe aromatiche e le spezie. Vino: 3 vini in degustazione; Cibo: Assaggi di antipasti, tartine e salse 3.Le carni bianche e le carni rosse, la selvaggina... Impara:: Conoscenza delle carni e le loro pezzature, Conoscenza dei formaggi e salumi nazionali, Conoscenza dei carboidrati e loro derivati...
- Corso
- Bologna
... naturali: spinaci, barbabietola rossa, pomodoro, cacao e zafferano. Le erbe aromatiche in foglia o tritate: aneto, basilico, prezzemolo. I fiori: i petali...