Corsi gastronomia bar

... del flair da Fabio Milani, uno dei protagonisti mondiali e creatori di questo modo particolare ed unico di lavorare all’interno del bar. Attraverso una serie...

... e igiene del bar , organizzazione dello spazio. Attrezzature, strumenti di lavoro, bicchioeri, uso del mixing glass e shaker. I cocktail tecnihce...

...Basic Bartenders Rules (Regole base di un Bartender) • Free-Pouring Techniques (tecnica di verseggio libero) • Bar-Set-Up (Organizzazione Banco Bar...

... Provincia. Si tratta di corsi progettati in funzione delle esigenze aziendali dei nostri associati. Il corso: Dedicato ad operatori del settore...

...- Bartender - L’ American Bar e le altre tipologie di Bar - L’interazione con il cliente, tecniche di vendita e norme comportamentali - Metodi...

...Programma: il barman (teoria e pratica); lay out di un banco bar; attrezzatura e mise en place; il caffè e le bevande calde; il vino...

... 3. Tecniche di intaglio semplici 4. Decorazione per drinks e cocktails 5. Tecniche di lavorazione banco bar e piccoli rinfreschi 6. Decorazioni...

...; impiego nell'American - Bar. Conoscenza dei Vini speciali (liquorosi , Passiti, da Meditazione. Rivolto a: Consultare con il centro...

...Lo scopo del Corso è quello di insegnare ad utilizzare le principali attrezzature in dotazione nei bar, preparare cocktail anche con l'ausilio dello...

...Programma 1° giorno: -Come nasce il Free Style, dove e perché. -Regole generali del Bartender 2° giorno: -Impostazione del Bar e organizzazione...

... - L'office - La zona esterna). Le tipologie di Bar ( suddivisioni delle differenti categorie dei locali). Il professionista del Bar ( Barman - Bartender...

... di consulenza, FORMAZIONE e fornitura di servizi riguardanti bar, sala, cambusa, accoglienza nei Locali Notturni e Pubblici Esercizi a Livello Nazionale. Rivolto...

...Obiettivo del corso: organizzare e lavorare autonomamente un banco si American Bar. Rivolto a: il corso è adatto a chi si avvicina per la prima volta...

... del Bar e del Freestyle. DIDATTICA: Regole basi di un Bartender, Tecniche di versaggio libero, Organizzazione banco Bar, Ricette I.B.A, Tecniche...

... e le sue caratteristiche; L'organizzazione dell'area ristorativa; La programmazione di lavoro; Il servizio e la vendita in Sala e Bar Marketing...