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Corsi lavorazione della carne
- Corso
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- 1 Mese
... di un particolare tipo di macchine utilizzate per lavorare la carne. Il corso avrà una durata di un mese e sarà diviso in 4 moduli a cadenza settimanale. Al termine...
- Corso
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- 1 Mese
... per la lavorazione della carne, ovvero machine costruite per lavorare la carne. La scuola di Euroformation è sempre molto attenta a creare percorsi formativi al passo... Impara:: Conoscenze meccaniche, Tecniche di lavoro, Strumenti di lavoro...
- Corso
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- 15h
... di pollame e altri volatili da allevamento. Coordina le operazioni di macellazione, disossatura, lavorazione e confezionamento, mantenendo alti standard... Impara:: Controllo qualità...
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Corso molto professionalizzante che permette di acquisire competenze ed abilità proprie di tutta la filiera delle carni e derivati.
Molto interessanti le lezioni di laboratorio svolte da professionisti provenienti da aziende leader del settore e molto coinvolgenti le lezioni tenute da cuochi di Federcarni.
Consigliato a chi è disoccupato e cerca una specializzazione per poter entrare nel mondo del lavoro con una spinta in più!
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Il corso è stato davvero interessante. Il valore aggiunto è dovuto al fatto di avere docenti professionisti e di svolgere la maggior parte delle lezioni in laboratorio. Grazie al corso, sto svolgendo un tirocinio in un'azienda del settore.
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- IFTS
- Codogno
- 1 Anno
... di zootecnia e benessere animale: 20 ore • Sostenibilità degli allevamenti e della filiera: 24 ore • Merceologia dei prodotti carnei: 20 ore • Strumenti... Impara:: Legislazione alimentare, Lavorazione salumi, Filiera carni e derivati...
... di zootecnia e benessere animale: 20 ore • Sostenibilità degli allevamenti e della filiera: 24 ore • Merceologia dei prodotti carnei: 20 ore • Strumenti... Impara:: Legislazione alimentare, Lavorazione salumi, Filiera carni e derivati...
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Corso molto professionalizzante che permette di acquisire competenze ed abilità proprie di tutta la filiera delle carni e derivati.
Molto interessanti le lezioni di laboratorio svolte da professionisti provenienti da aziende leader del settore e molto coinvolgenti le lezioni tenute da cuochi di Federcarni.
Consigliato a chi è disoccupato e cerca una specializzazione per poter entrare nel mondo del lavoro con una spinta in più!
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Il corso è stato davvero interessante. Il valore aggiunto è dovuto al fatto di avere docenti professionisti e di svolgere la maggior parte delle lezioni in laboratorio. Grazie al corso, sto svolgendo un tirocinio in un'azienda del settore.
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Grazie a questo corso ho potuto scoprire il cuoco che era in me. La passione e la competenza degli insegnanti e l'ottima organizzazione creano un corso davvero unico. Inoltre, ho frequentato anche il corso per imparare a preparare il sushi... anche questo una vera meraviglia!
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Il mondo della cucina è abbastanza nuovo per me, ma questo corso è stata una scoperta sensazionale! Grazie di tutto!
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Finalmente ho trovato un corso dove si impara a cucinare davvero, dove ciò che si cucina si assaggia sul serio e dove imparare è un vero piacere... non solo per la bocca!
Grazie al questo corso, oggi lavoro in un ristorante!! Grazie di tutto, Accademia Chef!!!
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- Qualifica professionale
- San Benedetto del Tronto
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
... – del Cuoco (Chef). Tecniche di cottura di ultima generazione; Lavorazione del pesce; Lavorazione delle carni; I fondi e le salse moderne; La pasta; Riso... Impara:: Cucina di pesce, Cucina professionale, Decorazione piatti...
... – del Cuoco (Chef). Tecniche di cottura di ultima generazione; Lavorazione del pesce; Lavorazione delle carni; I fondi e le salse moderne; La pasta; Riso... Impara:: Cucina di pesce, Cucina professionale, Decorazione piatti...
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Grazie a questo corso ho potuto scoprire il cuoco che era in me. La passione e la competenza degli insegnanti e l'ottima organizzazione creano un corso davvero unico. Inoltre, ho frequentato anche il corso per imparare a preparare il sushi... anche questo una vera meraviglia!
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Il mondo della cucina è abbastanza nuovo per me, ma questo corso è stata una scoperta sensazionale! Grazie di tutto!
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Finalmente ho trovato un corso dove si impara a cucinare davvero, dove ciò che si cucina si assaggia sul serio e dove imparare è un vero piacere... non solo per la bocca!
Grazie al questo corso, oggi lavoro in un ristorante!! Grazie di tutto, Accademia Chef!!!
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 200h
..., della pulizia dell’area di lavoro e dei macchinari nonché dello smaltimento degli scarti di lavorazione. Le attività e i compiti possono differenziarsi a seconda... Impara:: Refrigerazione prodotti alimentari, Smaltimento delle materie prime, Confezionamento dei prodotti alimentari...
- Corso
- Online
- Scegli data
- 15h
...La figura professionale di Lavorazione e conservazione di carne e produzione di prodotti a base di carne gestisce i processi di trasformazione... Impara:: Igiene alimentare...
- Corso
- Parma
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
... delle lavorazioni e produzioni di specialità DOP e... Impara:: Tecniche di lavorazione, Prodotto suinicolo, Prodotti trattatI...
- Corso
- Pomezia
- Livello intermedio
- 2 Giorni
... di macelleria; Tecniche di taglio, lavorazione e conservazione della carne, dei salumi e dei pronti a cuocere; Uso corretto e sicuro dell' affettatrice e degli... Impara:: Carne equina, Carne vaccina, Igiene alimentare...
- Corso
- Salerno
...Rivolto a: Cuochi; pasticcieri; gelatieri; addetti gastronomia (produzione e vendita); addetti produzione pasta fresca; addetti lavorazione latte...
- Corso
- Online
- Scegli data
...La figura professionale nell’ambito della lavorazione delle carni si occupa di seguire le normative specifiche per la lavorazione, trasformazione... Impara:: ISO 22000, Distribuzione alimentare...
- Corso
- Novara
...ispirati ai principi direttivi dell'Haccp - Studio della metodologia Haccp: i sette principi fondamentali - Identificazione degli alimenti potenzialmente a rischio...
- Corso
- Napoli
...; gelatieri (produzione); addetti gastronomia ( produzione e vendita ); addetti produzione pasta fresca; addetti lavorazione latte e formaggi; addetti...
- Diploma professionale
- (Maddaloni (ce))
- 2 Giorni
...-Corso di sezionatura dei tagli anatomici di una mezzena di “Scottona“, lavorazione della carne ed il suo utilizzo in cucina. Polpa, trito, grill... Impara:: Cucina professionale...
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Centro di formazione che si distingue per professionalità, ho incontrato professionisti preparati e personale gentile e disponibile.
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- Corso
- Online
- Livello avanzato
- Scegli data
- 1 Settimana
... produzione pasta fresca; addetti lavorazione latte e formaggi; addetti macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita di carne, pesce... Impara:: Libretto sanitario, Cuoco professionale, Igiene industriale...
... produzione pasta fresca; addetti lavorazione latte e formaggi; addetti macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita di carne, pesce... Impara:: Libretto sanitario, Cuoco professionale, Igiene industriale...
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Centro di formazione che si distingue per professionalità, ho incontrato professionisti preparati e personale gentile e disponibile.
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- Corso
- Roma
... La Carne bovina Il Latte La Grande Distribuzione Organizzata e i Nuovi Standard di Prodotto Cos’è la G.D.O. Standard I.F.S. Standard B.R.C...
- Corso
- Agerola
- Livello avanzato
- 6 Mesi
...CONTENUTI - Antipasti - Primi Piatti - Salse - Pesce e Legumi - Carne - Nutrizione e HACCP - Estetica del Piatto - Stagionalità e Tecniche di Cottura... Impara:: Tecniche di lavorazione e differenti cotture, Pasta fresca, Salse madri...
- Corso
- Lodi
...Il corso è denominato "INNOVAZIONE E TRADIZIONE NELLA FILIERA CARNI: TECNICO SPECIALIZZATO NELLA LAVORAZIONE, VALORIZZAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE... Impara:: Legislazione alimentare, Confezionamento di salumi e insaccati, Merceologia dei prodotti carnei...
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