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Master controllo della qualita prodotto
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... di autocontrollo: nomina del responsabile, analisi dei rischi e individuazione dei punti critici di controllo, analisi specifica delle problematiche proprie... Impara:: Dei metodi di conservazione ecc, Igiene alimentare, Qualità agroalimentare...
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Ottima competenza e spiegazioni chiare
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Esperienza molto positiva. Nel caso di argomenti molto vasti, come quello trattato, conoscere le aspettative ed i punti chiave che i partecipanti desiderano affrontare darebbe più libertà d'azione al docente sia nella parte di maggiore interesse che in quella in cui è consapevole di poter scorrere più rapidamente.
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- 09 dic 2026
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