Master/corsi post-laurea a Pollenzo

...Questa profonda comprensione ti aiuterà a diventare un gastronomo, in grado di collegare le strategie di marketing con la comunicazione enogastronomica... Impara:: Brand identity, Strategia marketing, Food culture...

...Management dell’azienda vitivinicola - Marketing del vino - L’approccio aptico al vino - Storia dell’arte e vino - Legislazione viticola: etichettatura e produzione... Impara:: Banca del Vino, Executive Master, Cantine vinicole...

...Haptic Taste and Ecological Aesthetics - Parasitic Ontology: Food and Philosophy - Social Economy and Power Relations - Food Publishing - Creative Food Writing... Impara:: Food Design, Food management, Alta cucina...

...mediazione culturale e politiche di sviluppo rurale e urbano sostenibile. Oltre a esplorare le diverse culture alimentari, il programma mira a sviluppare... Impara:: Food & beverage, Studi Gastronomici, Food management...

...Una caratteristica distintiva è l’enfasi sulla ricerca e sviluppo in campo culinario. Il corso permette di entrare in contatto con ingredienti e tecniche contemporanei... Impara:: Culinary arts, Scienze Gastronomiche, Circular economy...

...Il programma incoraggia gli studenti a partecipare attivamente alla costruzione delle loro competenze, promuovendo l'apprendimento pratico e un impegno profondo nella comunità... Impara:: Comunità agricola, Agroecology and Food Sovereign, Produzione alimentare...