Formazione per Alimentaristi e Corso per Somm.Ne Alimenti e Bevande Corsi Dlgs. 626/94

Studio Ecolmar
Semipreseziale a Polla

300 
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Informazione importanti

  • Corso
  • Per aziende
  • Blended
  • Polla
  • 60 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: commercio per addetti alla somministrazione di alimenti e bevande-attivita' produttive e di commercio in genere sottoposte alla normativa reg. CEE 852/04 E DLGS. 629/94.
Rivolto a: per addetti alla somministeazione di alimenti e bevande attivita' produttive in funzione della sicurezza sul lavoro.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
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Polla
VIA LORETO, 2, 84035, Salerno, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

diploma scuola dell'obbligo

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Programma

Autocontrollo e sicurezza alimentare - sistema H.A.C.C.P.
- Analisi alimenti e controllo sanificazione delle aziende agroalimentari
- Analisi e controllo acque potabili, acque reflue urbane ed industriali
- Sicurezza sul lavoro D.lgs 626
- Valutazione impatto ambientale delle attività produttive
- Certificazione marchi: DOP- DOC- IGT - FILIERA PRODUTTIVA
Controllo e gestione ambientale e sicurezza igienico - sanitaria: rilevazione inquinamento atmosferico, microbiologico, acustico e delle falde acquifere. Prevenzione dei rischi biologici, esame r.s.u., supporto all’attività del medico del lavoro. corsi di formazione regionali per titolari di aziende vinicole, olearie ed apistiche sui temi: Autocontrollo e piano H.A.C.C.P.; analisi dei prodotti, controllo microbiologico, legislazione di settore, tracciabilità di filiera.

Ulteriori informazioni

Alunni per classe: 25

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