I Laboratori Di Uve e Forme : La Grappa

DIVAGAZIONI: LA DISTILLAZIONE

LA GRAPPA
Lunedì 15 febbraio 2010 Orario: 21:00

presso uveeformeShop Via Padova, 14 00161 Roma

Quando il liquido torna liquido, passando attraverso l'inconsistenza del vapore, non è più lo stesso, il prodigio è avvenuto.

Maestri distillatori, ospiti del seminario, ne tracceranno la
storia e l'evoluzione, forniranno strumenti e tecniche di degustazione
perché l'assaggio sia rivelatore di tradizioni e intenzioni tanto diverse tra loro

Il mastro distillatore della distilleria piemontese
Magnoberta
racconta il suo lavoro: la grappa .
Gradito ospite della serata rimuoverà i misteri della distillazione, porgerà l'opportunità di assaggiare con metodo e nel frattanto, piccoli bocconi di bontà metteranno al sicuro lo stomaco.
Prima della degustazione verrà servita la pizza cresciuta al formaggio con il salame affumicato

Grappe in degustazione:
Grappa pura di barbera
Grappa pura di dolcetto
Grappa pura di malvasia
Grappa barrique Casa Lupara di barbera
Grappa barrique Casa Lupara di malvasia
Grappa stravecchia 12 anni

Durante l'assaggio delle grappe
verranno offerti dolci e cioccolate
di diversi piccoli produttori italiani.

Costo della serata euro 25,00
prenotazione obbligatoria