Corsi a Calcinato

...con una durata di due giorni, è acquisire le principali tecniche di produzione in caffetteria passando dalla teoria alla pratica con strumenti professionali... Impara:: Latte Art, Cioko art, Tecniche di montatura...

...in tre giornate full immersion di formazione: corso di caffetteria basic+ corso advanced. E' una formula pratico/teorica, che permette di apprendere... Impara:: Macinatura del caffè, Miscela caffè, Preparazione caffè...

...Il corso è propedeutico per il sostenimento dell'esame di Assistente Maestro del Caffè ed approfondisce le tematiche affrontate durante il corso di caffetteria... Impara:: Coffee grading, Coffee painting, Tecniche di montatura...

...grading bianco e arancio Esame finale di grading: accesso al bianco o passaggio dal bianco all’arancio... Impara:: Tecniche di montatura, Latte Art, Estrazione caffè...

...gli articoli I menu I visual attraverso la comprensione delle regole del visual merchandising e del marketing Abbinare in modo corretto bevande e... Impara:: Visual Merchandising...

...evasione al servizio (organizzazione e sviluppo di una comanda in caffetteria...

...(SIFONE CO2 – SIFONE N2O – SIFONE N) per applicazioni speciali in caffetteria, sia per velocizzare il servizio sia per realizzare bevande/cocktail non solo a base caffè... Impara:: Rapid infusion...

...e acquisire le competenze per diventare dei potenziali formatori all'interno dei nostri corsi di caffetteria. I contenuti del corso vertono quindi principalmente... Impara:: Estrazione caffè, Coffee painting, Tecniche di montatura...

...salse aromatizzate, cioccolato, sciroppi, etc. Imparerete ricette originali per preparare drink di tendenza in caffetteria e tecniche di preparazione... Impara:: MACCHINA DEL CAFFE, Macinatura del caffè, Preparazione caffè...

...modalità d'iscrizione e metodi di pagamento. Il corso è rivolto a chi ha già basi sulla latte Art e vuole perfezionarsi. Questo corso è dedicato alle tecniche... Impara:: Tecniche di montatura, Coffee grading...

...del caffè espresso e negli altri metodi di estrazione Come l’acqua influisce sull’estrazione del caffè Prove di assaggio di caffè con diverse tipologie di acqua... Impara:: Tipologie d'acqua, Analisi acqua...

...per poi trasferirli sulla schiuma del latte. Durante il corso si affronteranno i seguenti contenuti Gli strumenti: i pennini Le materie prime per il decoro artistico... Impara:: Coffee grading, Tecniche di montatura...

...è un corso privato che si puo svolgere nel seguente modo: - docente con un allievo - presso nostra o vostra sede - minimo di una giornata - contenuti standard... Impara:: Igiene ambientale, Lezioni private, Tecniche di montatura...

...Acquisire le tecniche base di latte art e comprendere il sistema del grading nei minimi dettagli per accedere ai grading successivi con una qualità... Impara:: Coffee grading, Tecniche di montatura, Tecniche grading...

...lavoro altamente professionale Al termine del corso verrà rilasciato in base all’esame: attestato di frequenza al corso di “latte art grading advanced”... Impara:: Coffee grading, Tecniche di montatura...