Cocktail, sifoni e caffè

Aicaf - Accademia Italiana Maestri del Caffè

Corso

A Calcinato

200 € +IVA

Chiama il centro

0309636365

Hai bisogno di un coach per la formazione?

Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.

I migliori corsi di Gastronomia

Vedi tutti

Vedi tutti

Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    Calcinato

  • Inizio

    Marzo

Il corso proposto da AICAF, Accademia del Caffè si pone come obiettivo quello di comprendere tecniche, segreti e competenze per utilizzare i 3 sifoni principali (SIFONE CO2 – SIFONE N2O – SIFONE N) per applicazioni speciali in caffetteria, sia per velocizzare il servizio sia per realizzare bevande/cocktail non solo a base caffè, uniche ed innovative.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Calcinato (Brescia)
Visualizza mappa
Via XX Settembre ,66, 25013

Inizio del corso

MarzoIscrizioni aperte

Domande e risposte

Aggiungi la tua domanda

I nostri consulenti e altri utenti potranno risponderti

Chi vuoi che ti risponda?

Inserisci i tuoi dati per ricevere una risposta

Pubblicheremo solo il tuo nome e la domanda

Opinioni

Materie

  • Caffè
  • Cocktail
  • Caffetteria
  • Bevande
  • Infusione
  • Sifoni
  • Spugne
  • Nitro
  • Aromatizzazione
  • Rapid infusion

Programma


  • Il primo corso sull'utilizzo dei sifoni in caffetteria per differenziare il MENÙ estivo ed invernale del tuo locale.
  • Realizzazione di spume calde e fredde;
  • Creazione di velluti senza latte, lemonade e toniche;
  • Preparazione di spugne, nitro;
  • Tecnica di aromatizzazione e infusione rapid infusion e tanto altro;
  • Ricette con le tecniche sopra esposte subito applicabili nel propria attività.

Categorie correlate

Chiama il centro

0309636365

Hai bisogno di un coach per la formazione?

Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.

Cocktail, sifoni e caffè

200 € +IVA

I migliori corsi di Gastronomia

Vedi tutti

Vedi tutti