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Corsi Dolci a Tricesimo
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Sono stata pienamente soddisfatta delle lezioni, complimenti al Mastro Pasticciere per la disponibilità, professionalità e generosità dimostrate.
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- 6 Giorni
...tecnico e pratico con esercitazioni dirette in laboratorio. Conoscenza delle materie prime e delle loro interazioni. Attenzione all’equilibrio tra gusto... Impara:: Decorazione dolci, Paste da colazione, Torte moderne...
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Lezioni super a Tricesimo! Pietro è super professionale e disponibile!
Veramente soddisfatta!
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- 10 Giorni
...Il corso è rivolto agli operatori di settore, principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria... Impara:: Pasta frolla, Pasticceria salata, Creme Composte...
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- 6 Giorni
...lievitati con maggiore consapevolezza e ripetibilità dei risultati. LE BASI DELLA LIEVITAZIONE Durata: 6 ore (lezioni 1 e 2) Introduzione alla tecnologia degli impasti... Impara:: Lievitati senza glutine, Lievito naturale, Lievito madre...
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...Il decoratore di pasticcieria è un addetto, molto spesso pasticciere, che ha il compito di decorare e guardine dolci, torte e dessert Il corso avrà una... Impara:: Qualità degli ingredienti, Igiene alimentare, Settore alimentare...
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Gentili e professionali
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- 15h
...essi venivano fabbricati in ciotole, vasi di terracotta o ramequine, e proprio da questo viene il significato del loro nome in inglese (cup e... Impara:: Decorazione di frutta, Produzione dolciaria, Decorazione dolci...
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