Centri simili
Corsi consigliati
-
La cosa migliore nel corso è la varietà del corpo docenti, composta da professionisti del settore, ognuno di loro con un modo diverso di gestire il reparto cucina e di eseguire alcune preparazioni. Questo permette di acquisire una visione di insieme più ampia e consapevole.
← | →
-
Lo consiglio a chi vuole intraprendere la professione di cuoco ma non solo. Fornisce competenze a 360 gradi nell'ambito Food, partendo dalle tecniche di cucina, sia pratiche che teoriche, passando per l'analisi sensoriale, la storia della cucina, elementi di nutrizione, sicurezza alimentare ed arrivando ad affrontare le tecniche di pricing e food cost.
← | →
-
Disponibilità e professionalità dei docenti e dello staff. Lo consiglio a chi vuole intraprendere la professione del cuoco.
Soldi ben spesi!
← | →
- Corso
- Milano
- Livello avanzato
- Scegli data
- 250h - 4 Mesi
- Stage / Tirocinio
...associate a una conoscenza approfondita delle attrezzature di cucina e sulla struttura della brigata. Le materie di base trattate durante il corso saranno l’etica comportamentale... Impara:: Management della ristorazione, Food styling, Restaurant Management...
...associate a una conoscenza approfondita delle attrezzature di cucina e sulla struttura della brigata. Le materie di base trattate durante il corso saranno l’etica comportamentale... Impara:: Management della ristorazione, Food styling, Restaurant Management...
-
La cosa migliore nel corso è la varietà del corpo docenti, composta da professionisti del settore, ognuno di loro con un modo diverso di gestire il reparto cucina e di eseguire alcune preparazioni. Questo permette di acquisire una visione di insieme più ampia e consapevole.
← | → vedi tutte
-
Lo consiglio a chi vuole intraprendere la professione di cuoco ma non solo. Fornisce competenze a 360 gradi nell'ambito Food, partendo dalle tecniche di cucina, sia pratiche che teoriche, passando per l'analisi sensoriale, la storia della cucina, elementi di nutrizione, sicurezza alimentare ed arrivando ad affrontare le tecniche di pricing e food cost.
← | → vedi tutte
-
Disponibilità e professionalità dei docenti e dello staff. Lo consiglio a chi vuole intraprendere la professione del cuoco.
Soldi ben spesi!
← | → vedi tutte
-
Molta disponibilità nei confronti degli alunni, dal lasciare il laboratorio libero per ogni tipo di prova, alla libertà nell'utilizzo di macchinari e materie prime, libertà di proporre luoghi destinati al periodo di stage.
← | →
-
Docenti eccellenti e capaci di trasmettere la passione per questo meraviglioso lavoro. La scuola è facilmente accessibile con i mezzi di trasporto e gli orari sono flessibili secondo le esigenze del gruppo di studio. Stage a livello del nome e se c'è la voglia di mettersi in gioco lo staff aiuterà a farvi emergere. Personalmente la migliore scelta che abbia mai preso!
Da quando ho fatto il corso il laboratorio è stato rimodernato e con le nuove attrezzature il corso ha acquisito una marcia in più! Questo conferma il continuo miglioramento e impegno che la scuola si prefigge.
← | →
-
I docenti sono i pastry chef delle migliori pasticcerie, ristoranti ed hotel. I laboratori super attrezzati, il programma di studi molto vasto. Il tirocinio è la parte più importante in cui si mettono in pratica tutte le tecniche apprese.
← | →
- Corso
- Milano
- Livello avanzato
- Scegli data
- 250h - 4 Mesi
- Stage / Tirocinio
...grissini, taralli, macaron salati Pizza, focacce, pizzette Pasta fresca Pasticceria da forno Pasticceria vegetale Trattamento della frutta Addensanti... Impara:: Pasticceria vegetale, Dessert al piatto, Gestione di una partita...
...grissini, taralli, macaron salati Pizza, focacce, pizzette Pasta fresca Pasticceria da forno Pasticceria vegetale Trattamento della frutta Addensanti... Impara:: Pasticceria vegetale, Dessert al piatto, Gestione di una partita...
-
Molta disponibilità nei confronti degli alunni, dal lasciare il laboratorio libero per ogni tipo di prova, alla libertà nell'utilizzo di macchinari e materie prime, libertà di proporre luoghi destinati al periodo di stage.
← | → vedi tutte
-
Docenti eccellenti e capaci di trasmettere la passione per questo meraviglioso lavoro. La scuola è facilmente accessibile con i mezzi di trasporto e gli orari sono flessibili secondo le esigenze del gruppo di studio. Stage a livello del nome e se c'è la voglia di mettersi in gioco lo staff aiuterà a farvi emergere. Personalmente la migliore scelta che abbia mai preso!
Da quando ho fatto il corso il laboratorio è stato rimodernato e con le nuove attrezzature il corso ha acquisito una marcia in più! Questo conferma il continuo miglioramento e impegno che la scuola si prefigge.
← | → vedi tutte
-
I docenti sono i pastry chef delle migliori pasticcerie, ristoranti ed hotel. I laboratori super attrezzati, il programma di studi molto vasto. Il tirocinio è la parte più importante in cui si mettono in pratica tutte le tecniche apprese.
← | → vedi tutte
-
La varietà degli argomenti, utile non solo per chi vuole fare lo chef.
Ottime basi per aprire una propria attività.
← | →
-
Corso ricco di contenuto, non un corso amatoriale ma professionali con spunti importanti. Perfetta la possibilità di fare attività collaterali all'interno degli eventi e del ristorante didattico Al Cortile.
← | →
-
Il corpo docenti e il fatto che non sia solo un corso teorico
← | →
- Corso
- Milano
- 4 Mesi
...e del monitoraggio di tutto ciò. Il corso non ha limiti di età e non richiede esperienze pregresse: è dunque dedicato a tutti coloro che vogliono intraprendere... Impara:: Food beverage, Food beverage manager, Food designer...
...e del monitoraggio di tutto ciò. Il corso non ha limiti di età e non richiede esperienze pregresse: è dunque dedicato a tutti coloro che vogliono intraprendere... Impara:: Food beverage, Food beverage manager, Food designer...
-
La varietà degli argomenti, utile non solo per chi vuole fare lo chef.
Ottime basi per aprire una propria attività.
← | → vedi tutte
-
Corso ricco di contenuto, non un corso amatoriale ma professionali con spunti importanti. Perfetta la possibilità di fare attività collaterali all'interno degli eventi e del ristorante didattico Al Cortile.
← | → vedi tutte
-
Il corpo docenti e il fatto che non sia solo un corso teorico
← | → vedi tutte
-
B
← | →
-
Bellissima e professionale! Assolutamente la miglior scuola di cucina gourmet in Italia
← | →
- Master
- Milano
- Scegli data
- 1500h - 2 Anni
...il Bachelor Degree si completa con uno stage di 3 mesi in un’impresa ristorativa di alto profilo. PIANO STUDI PRIMO ANNO Economia della ristorazione... Impara:: Food management, Pasticceria da ristorazione, Storia della gastronomia...
...il Bachelor Degree si completa con uno stage di 3 mesi in un’impresa ristorativa di alto profilo. PIANO STUDI PRIMO ANNO Economia della ristorazione... Impara:: Food management, Pasticceria da ristorazione, Storia della gastronomia...
-
B
← | → vedi tutte
-
Bellissima e professionale! Assolutamente la miglior scuola di cucina gourmet in Italia
← | → vedi tutte
- Corso
- Milano
- 9 Mesi
...la Griglia di Varrone e Innocenti Evasioni. “Emergenza sala” è il documentario realizzato da FGA in occasione di Identità Golose (Identità di sala)... Impara:: Food beverage, Food management, Cameriere di sala...
Opinioni su Food Genius Academy (19)
Opinioni
Valutazione del Centro
Lo consiglia
BACHELOR DEGREE IN CULINARY ARTS & FOOD SERVICE MANAGEMENT
Luca radice
Ex Corsista
Opinione verificataCorso Professionale Di Alta Cucina
Alessandro
Corso Professionale Di Pasticceria
Jurij Caio
BACHELOR DEGREE IN CULINARY ARTS & FOOD SERVICE MANAGEMENT
Vassili
Corso Professionale Di Alta Cucina
ludovico riccio
Corso Professionale Di Alta Cucina
folco dominione
Corso Professionale Di Alta Cucina
Lorenzo Brancaleon
Corso Professionale Di Alta Cucina
Dino Perrone
Corso Professionale Di Pasticceria
Maurizio
CORSO PROFESSIONALE DI CUCINA NEL WEEKEND
Francesca
Corso Professionale Di Alta Cucina
Vincenzo
Corso Professionale Di Alta Cucina
marco ambrosetti
Corso Professionale Di Alta Cucina
Cristina Falsetta
CORSO PROFESSIONALE DI CUCINA NEL WEEKEND
Daniele Paino
Corso Professionale Di Pasticceria
Giulia
Corso Professionale Di Pasticceria
Ambra Berardinelli
Corso Professionale Di Pasticceria
Clara
CORSO PROFESSIONALE DI CUCINA NEL WEEKEND
Maddalena Valerio
Più informazioni
Descrizione
Food Genius Academy è un Centro di Formazione Professionale con esperienza pluriennale nell'ambito della Formazione Food & Beverage. E' accreditato dalla Regione Lombardia e certificato con un sistema di gestione della qualità ISO 9001.
Food Genius Academy nasce dall'idea di un gruppo di giovani specialisti del Marketing e della Formazione appassionati di cucina: è focalizzata sui corsi professionali di Alta Cucina Italiana, Pasticceria e Management di Sala, ma si declina anche come azienda di consulenza per il settore food&beverage e promotrice di eventi aziendali legati alla cucina.
FGA ha sede a Milano, Bologna e Torino.
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
