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..., con un servizio impeccabile. Il corso Food Cost prepara i partecipanti ad occuparsi efficacemente della fase di acquisto e stoccaggio delle materie prime, calcolare... Impara:: Supply Chain Management, Food beverage manager, Negoziazione commerciale...
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...d’insieme della professione grazie alla docenza dello chef stellato Cristian Torsiello e di una struttura tecnologicamente avanzata, unica nel Sud Italia... Impara:: Architettura olfattiva, Materie prime, Cucina italiana...
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Mi ritengo molto soddisfatto del master presso Salerno Formazione. Le lezioni sono ben strutturate e fruibili in qualsiasi momento.
Il master risulta essere soddisfacente e si riesce a conciliare bene con il lavoro.
Sicuramente con le nozioni apprese durante questo master potro' occuparmi direttamente e personalmente delle cantine dei miei ristoranti
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- 50h - 4 Mesi
...DEL VINO MODULO 6 – IL MONDO DEL BAR MODULO 7 – ATTIVITA’ DI PIANIFICAZIONE MODULO 8 – GESTIONE RISORSE Per ulteriori informazioni e/o iscrizioni è possibile contattare... Impara:: Wine manager, Somministrazione alimenti e bevande, Food management...
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Consiglio vivamente il Master in F&B, professori qualificati, tutor sempre disponibili e esperienza di stage, partita una settimana dopo la fine delle lezioni online, davvero formativa e stimolante!
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3 stelle sul rapporto qualità prezzo solo per la netta differenza tra i capitoli trattati dai professori stessi (tutte le competenze del f&by manager e banqueting manager) e quelli invece con semplice voce e qualche slide.
Corso molto interessante e formativo, in cui si vede appunto la qualità e professionalità dei professori.
Grazie mille sesef!!
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Corso ben strutturato, con tanti argomenti, e moltissime ore di lezione, si imparano tante cose utili.
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- 50h
- Stage / Tirocinio
... management riguardante l’inventario e l’approvigionamento del magazzino, tecniche di comunicazione efficaci e la sicurezza e l’igiene sul luogo di lavoro.... Impara:: Gestione ristorativa, Comunicazione efficace, Gestione dell'attività di ristorazione...
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