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Corsi Food management a Caserta

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Tematica
  • Turismo 4
Inizio del corso
Durata
  • Ore 0
  • Giorni 3
  • Settimane 0
  • 3 mesi 0
  • 6 mesi 1
  • 9 mesi 0
  • Anno/i 0
La durata viene adattata alle necessità di ogni alunno.
Caratteristiche
  • Intensivo 1
  • Laboratorio 0
  • Seminario 0
Dove studiare
Italia 113
Caserta 4
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Città
  • Maddaloni 1
Metodologia
  • Tutti 82
  • Online / A distanza 78
  • In aula 4
  • Blended 0
  • In company 0
Premium

Corso pratico di impasti lievitati per i Pizzaioli … che vogliono diventare Maestri Istruttori! Il Panino elaborato per il Pub di nuova concezione.

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1 opinione
  • Importanza dei tagli in cucina, freschezza dei prodotti e assemblaggio. La cucina Japan Oriental style,rivisitata secondo lo Chef Jap One - Napoli Tokio Ignacio Ito.
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Istituto di Formazione accreditato Regione Campania Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria
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  • 2 Giorni

...mais. Insomma un incontro fatto con un grande maestro esperto di lieviti e pizzaioli che hanno manualità e metodo nell’ inseguire con cura le guarnizioni della pizza... Impara:: Settore alberghiero, Metodi di produzione, Tecniche di lievitazione...

Prezzo da consultare

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Corso di Management Ristorativo Alberghiero: Come Calcolare Il Food Cost e Tecniche di Vendita Applicate

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...vendita e capire il marketing nel settore food. si può contattare telefonicamente la scuola allo: 0823436022 oppure inviare una mail a: info@dolcesalatoscuola... Impara:: Food cost, Gestione dell'attività ristorativa e ricettiva, Food beverage manager...

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Start up e gestione di attività ristorativa

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... per gestire in modo autonomo start-up di una nuova attività. Verrà dedicata una parte anche al calcolo del break-even-point, il food e beverage cost... Impara:: Food cost, Business plan, Food management...

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Il panettone e il pandoro a lievito madre naturale, sfogliati e prima colazione

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...Per la lievitazione dolce invece il riferimento per eccellenza sarà la realizzazione del Panettone Natalizio concepito totalmente con lievito madre naturale a lenta fermentazione... Impara:: Tecniche di lievitazione, Preparazione del caffè, Food management...

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