Corsi Food management a Forlì-Cesena

...materiali, colori, font, immagini come e dove utilizzarli Menù e menù board, cavalieri, quando scegliere cosa scegliere Come lo racconto, storytelling e prezzi... Impara:: Vendita suggerita ristorazione, Realizzazione menù, Menù ristorante...

...Seconda giornata 09:00-13:00 Il controllo gestionale ( Ore 11.15-11.30 Coffee break) ore 13:00-14:00 Business Lunch buffet ore 14:00-15:30 Standardizzazione... Impara:: Standardizzazione di processi, Food cost, Food management...

...un know-how di altissimo livello, da trasformare subito in concrete azioni di business. Innovazione, modelli di business, azioni per differenziarsi e vincere... Impara:: Brand reputation, Food beverage manager, Customer care...

...In questo corso di formazione verranno affrontate le best practices per l’applicazione tecnica del Suggestive Selling da parte del personale di sala... Impara:: Menu Engineering, Menù ristorante, Food cost...

...oggetto, mittente, immagine, contenuto, linguaggio Newsletter e DEM, le differenze Come creare e mantenere un database profilato Misurare l’efficacia... Impara:: Email marketing hotel, Email marketing, Digital storytelling...

...Verranno approfonditi gli strumenti necessari alla corretta gestione di un ristorante o pubblico esercizio, le procedure fondamentali e le attività... Impara:: Food management, Calcolare Profitto, Incidenze dei costi...