Corsi di formazione professionale Turismo a Lucca

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Cucina - Cuoco Professionale

4.3 fantastico 5 opinioni

Si tratta di un corso di 900 ore, molto intenso e impegnativo. La frequenza è quotidiana, 5 giorni su 7, tutte le mattine e due pomeriggi c'è il rientro. Rilascia la qualifica riconosciuta dalla Regione Toscana. I docenti sono tutti professionisti di lungo corso, uno era anche stellato Michelin. Ho partecipato all'edizione scorsa, credo di avere imparato molto, c'è stata anche una serie di interventi su pasticceria e enologia, in più rispetto al programma standard e senza aggiunta di prezzo, che sembra caro ma rispetto a quello che ho trovato in giro l'ho trovato più che onesto, soprattutto perché le ore di corso sono state veramente tante e abbiamo lavorato anche su carni e pesci di pregio. Avevo l'esame a maggio ma per Pasqua, prima di finire il corso, avevo già trovato lavoro per sei mesi di stagione e contratto firmato. Tra l'altro riconfermato quest'anno. Mi è piaciuto che non fosse un corso semplicemente fine a se stesso ma che abbia coinvolto gli albergatori della Versilia, gli stabilimenti balneari, i ristoranti e i comuni. Ma non è semplice, anzi il lavoro di cuoco è un lavoro assai duro. Alcuni miei compagni hanno avuto la possibilità di cambiare lo stage più di una volta, perché la seconda parte del corso la facciamo in azienda. Il tutor della scuola, che si è occupato di noi e del nostro inserimento in azienda è paziente e disponibile, ci ha aiutato tanto. Insomma, io ero con la terza media e ora ho un diploma di qualifica, avevo perso il lavoro da due anni e ora mi è cambiata la vita. Speriamo continui così.
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Il lato migliore del corso è sicuramente lo stage che si ha la possibilità di fare. Naturalmente bisogna avere fortuna o intuito a scegliere un posto dove c'è effettivamente la possibilità di imparare bene (e magari di ricevere, finito il periodo di stage, un'offerta di lavoro).
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Il corso è buono. Ero commessa in un negozio di abbigliamento ma ho sempre avuto la passione per la cucina ed ero decisa a cambiare lavoro appena ne avessi avuto l'occasione. Ho frequentato il corso facendo molti sacrifici poiché la frequenza è tutti i giorni dal lunedì al venerdì. Poi inizia lo stage in alternanza ed è stancante. Mi sono licenziata dal mio lavoro e mi sono trasferita. Ho trovato una camera a 250 euro al mese e la sera facevo la cameriera in un ristorante di Viareggio per avere qualche soldo da spendere durante il corso. Questo è successo lo scorso settembre e oggi lavoro nella cucina di un albergo. Lo stesso dove ho fatto lo stage. Sono contenta e in cucina mi dicono che mi hanno insegnato bene e che farò strada. La scuola lascia molta libertà di scelta e se il posto dello stage non ti piace te lo fanno cambiare senza tante storie. Però c'è l'obbligo di frequenza e devi frequentare tante lezioni. Per pagare il corso ho dovuto chiedere di dividere il pagamento in 5 rate e mi hanno detto sì così ce l'ho fatta. Gli insegnanti sono bravi ma delle volte sono anche troppo severi. Capisco che sennò è difficile imparare. Il corso lo consiglio ma solo a chi piace fare questo lavoro perché sennò è difficile convivere con gli altri compagni di classe. La cucina è grande e ti fanno lavorare sul serio. La parte divertente è che ogni piatto che cucini alla fine lo devi assaggiare, così ti ritrovi il pranzo fatto. Ci sono lettere di ex allievi che in pochissimi anni sono diventati chef famosi. Anch'io tra qualche anno voglio scrivere una lettera così. Speriamo bene. Ho scritto queste cose perché si deve sapere che ci sono le opportunità di cambiare in meglio la nostra vita e molti non lo sanno e continuano a fare ciò che non gli piace.
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Versilia Format - agenzia di formazione

Qualifica professionale
Pietrasanta
Scegli data
900h - 8 Mesi
Stage / Tirocinio

Corso riconosciuto Italia/Estero (Legge n. 845/78)

...caldi, freddi, magri, grassi, le insalate composte, creme, vellutate, zuppe, minestroni, La pasta fresca, Le fritture, Le salse, Le spezie e le erbe aromatiche... Impara:: Cottura industriale, Pasta fresca, Cucina italiana... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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Corso per Guida Ambientale

4.2 fantastico 3 opinioni

Esedra Formazione

Diploma professionale
Lucca
e 1 altra sede.
- Grosseto
15 nov 2018
600h
Stage / Tirocinio

Titolo riconosciuto dalla Regione Toscana.

...storiche e naturali. Il corso è rivolto a coloro che desiderano acquisire competenze nel settore per poter accompagnare gruppi in percorsi naturali e lavorare... Impara:: Guida turistica, Guida ambientale escursionistica, Guida naturalistica... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

2.200 €
IVA Esente

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Pizzaiolo professionale

4.9 eccellente 4 opinioni

Fiore Rosalba

Qualifica professionale
Blended a Lucca
e 100 altre sedi
- Potenza, Napoli, Agrigento, Alessandria, Ancona, Aosta, Arezzo, Ascoli Piceno, Asti, Bari, Barletta ...
Scegli data

...ad essere rapidi e a prestare attenzione all’igiene. maggiorenni, ovunque residenti. Gli stanieri devono essere in possesso del permesso di soggiorno... Impara:: pizzaiolo, gastronomia, Cucina professionale, Formazione professionale... Leggi tutto

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Corso per Receptionist (Gestione Accoglienza Turistica)

Esedra Formazione

Corso
Lucca
e 2 altre sedi
- Massa, Grosseto
Livello avanzato
110h - 3 Mesi
Stage / Tirocinio

Totalmente rimborsabile dalla Regione Toscana

... per il turismo, gestendo con professionalità le prenotazioni e l'accoglienza degli ospiti... Impara:: Strumenti informatici a supporto dell'impresa turistica, Turismo e settore alberghiero (altro), Normativa turistica e sicurezza... Leggi tutto

950 €
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Pasticceria professionale e Panificazione

5.0 2 opinioni

Versilia Format - agenzia di formazione

Qualifica professionale
Pietrasanta
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900h - 8 Mesi
Stage / Tirocinio

Corso riconosciuto Italia/Estero (Legge n. 845/78)

...o all'interno di una delle strutture convenzionate con l'agenzia Versilia Format o in un'azienda a scelta libera dell'allievo/a purché superi gli standard... Impara:: Gestione punto vendita, Produzione dolciaria, Panetteria e pasticceria industriale... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

2.890 €
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Pizzaiolo

Fiore Rosalba

Qualifica professionale
Blended a Lucca
e 100 altre sedi
- Potenza, Napoli, Agrigento, Alessandria, Ancona, Aosta, Arezzo, Ascoli Piceno, Asti, Bari, Barletta ...
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...ad essere rapidi e a prestare attenzione all’igiene. maggiorenni, ovunque residenti. Gli stanieri devono essere in possesso del permesso di soggiorno... Impara:: Formazione professionale, Cucina professionale, Cucina italiana... Leggi tutto

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Scuola Made

Fondazione Campus Studi del Mediterraneo

Post-diploma / post-qualifica
Capannori
1 Anno
Stage / Tirocinio

...dall’approvvigionamento al controllo qualità della produzione e distribuzione di cibi e bevande. Gli studenti avranno inoltre acquisito le competenze per... Impara:: Organizzazione e servizi di ristorazione, Modelli di business per l’Enogastronomia, Management dell’Accoglienza... Leggi tutto

6.000 €

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Operatore Agrituristico Formazione Obbligatoria

Iseformazione

Qualifica professionale
Lucca
110h

...distinzione dalle altre forme di ricettività extra alberghiera. Rapporto fra l'attività di agriturismo e l'attività agricola all'interno dell'azienda... Impara:: Operatore agrituristico... Leggi tutto

796 €
IVA inc.

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CORSO SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI BEVANDE CORSO ex REC ONLINE

5.0 1 opinione

FORMAZIONE ONLINE

Qualifica professionale
Lucca
e 94 altre sedi
- Agrigento, Pisa, Sassari, Milano, Roma, Firenze, Alessandria, Ancona, Aosta, Arezzo, Ascoli Piceno ...
Scegli data
19 Giorni

...elettronico di alimenti e bevande. Per questo corso sono previste 130 ore di lezione pensate per essere svolte in una ventina di giorni e che inizieranno subito dopo l’iscrizione... Impara:: CORSO DI SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE, SAB BAR, Somministrazione alimenti e bevande... Leggi tutto

510 €
IVA Esente

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Corso per accompagnatore turistico

Esedra Formazione

Qualifica professionale
Lucca
900h

... e professionale, operi nel settore del turismo. Il suo lavoro consiste nell'accompagnare persone o gruppi in viaggio attraverso il territorio nazionale ed estero... Impara:: Lingua straniera, Pronto soccorso, Informatica per adulti... Leggi tutto

1.800 €
IVA Esente

Corso per guida turistica

5.0 1 opinione

Esedra Formazione

Qualifica professionale
Lucca
800h
Stage / Tirocinio

...Nel primo modulo si tratteranno elementi di archeologia, le principali correnti artistico-architettoniche, nozioni di primo soccorso e aspetti di... Impara:: Evoluzione della pittura e della scultura, Archeologia etrusca e romana, Tradizioni culinarie toscane... Leggi tutto

2.500 €
IVA Esente

Commenti importanti

Ottimo corso! I docenti dei centro sono molto bravi!

Martina Saviozzi Corso per guida turistica

Ho avuto diverse esperienze negative ma quasto corso vale la pena. Durante il corso si lavora molto in laboratorio. Il corpo docente è di tutto rispetto ...

luciana fontana Pasticceria professionale e Panificazione

Ho avuto diverse esperienze negative ma questo corso vale la pena. Durante il corso si lavora molto in laboratorio. Il corpo docente è di tutto rispetto ...

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