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Corsi Panetteria a Asti
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...pratica di diverse tipologie di PANE COMUNE:Pane comuneBocconcini integraliPane in casetta tradizionalePane in cassetta con fibre e segale MARTEDÍ Esecuzione... Impara:: Prodotti da forno...
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Experiência maravilhosa!!!! Escola muito limpa e organizada. Professores e staffs muito solícitos. Conclui o curso de gluten free em dezembro de 2018 e pretendo voltar para outros cursos assim que possível. Indico com certeza!!!
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...di PASTA FRESCA delle diverse Regioni d’Italia con utilizzo farina senza glutine abbinata ai sughi tradizionaliCena (18:30) presso ICIF Mercoledì Mattino (9:00-12:30)... Impara:: Gluten free, Pasta fresca, Cucina italiana...
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...del settore culinario, italiani e stranieri, che vogliono approfondire queste tematiche o aggiornarsi in merito alle nuove tecniche applicate alla panificazione... Impara:: Arte bianca...
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...DELLE LEZIONI DEL CORSO DI CUCINA ITALIANA B2: PASTICCERIA E PANETTERIA- Il pane comune e i grissini- I pani speciali da ristorazione diversi impasti... Impara:: Cucina italiana, Pasta fresca...
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Nonostante io non sia molto “tecnologica” mi sono trovata bene, non ho avuto bisogno di assistenza, e il relatore è molto disponibile. Consiglio questo corso in video-conferenza.
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Il corso è stato molto interessante e il docente è stato sempre chiarissimo, disponibile ed esaustivo. Molto preparato, motivante e appassionato. Tanti complimenti.
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Le lezioni sono state davvero molto interessanti e Maikol ha dimostrato di avere non solo competenze ammirevole ma anche grande capacità e disponibilità nel mettere a nostra disposizione le sue conoscenze ! Sono davvero molto soddisfatta e quindi ringrazio lui e voi per aver potuto seguire questo corso.
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- 18h - 6 Giorni
...la possibilità di imparare tutte le tecniche principali per preparare prodotti da forno attraverso metodi che saranno applicabili sia in servizi di ristorazione... Impara:: Pane colorato, Panetteria e pasticceria industriale, Paste a pasta dura...
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E’ un corso fatto davvero bene, in ogni capitolo si impara qualcosa di nuovo e interessante
Oltre alla storia delle varie pietanze viene spiegato come preparare tante ricette carine
Si parte dalla base fino a salire di livello
Un bel corso sono rimasto abbastanza sodisfatto
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spunti e idee interessanti e legate alla tradizione, sarebbe stato arricchente la parte teorica coadiuvata da una parte pratica con video tutorial
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Il corso è ben strutturato e di ottima qualità.
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- Livello avanzato
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- 280h
...ad avvicinarsi al mondo culinario, sia in modo professionale che amatoriale. Il programma del corso è stato creato da esperti del settore che hanno saputo... Impara:: Preparazione cibo, Cucina italiana, Batteria da cucina...
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