Corsi Progetto PerFormare

...al vapore, grigliate, fritte ecc.), come mantenere colori e proprietà. DOLCI: Realizzazione pratica delle basi della pasticceria, pasta frolla... Impara:: Finger e food, Cuoco professionale, Primi piatti...

...Il programma sopra indicato è una linea guida e può subire variazioni. I posti sono limitati per permettere un apprendimento il più possibile efficace e pratico... Impara:: Finger e food, DOLCI AL CUCCHIAIO, Primi piatti...

...Imprenditori, Amministratori, Dirigenti, Liberi Professionisti, Responsabili e Addetti Amministrativi, Responsabili e Addetti Commerciali, Tirocinanti c/o Studi Professionali... Impara:: Controllo qualità, Gestione amministrativa, Amministrativo contabile...

...La finalità del corso è di consentire ai dipendenti di aziende pubbliche e private di acquisire competenze tecniche e amministrative su la corretta gestione dei rifiuti prodotti... Impara:: Controllo e sanzioni rifiuti, Smaltimento rifiuti pericolosi, Registri di carico e scarico...

...Tools: COUTELLERIE. Tecnica: tagli a lama, aria. Piatto: tartare di manzo, aria di lecitina, tagli di verdura... Impara:: Cottura cibo, Cibo crudo, Street food...

...pesce e verdure, nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore della produzione alimentare. Con il programma del corso di cucina base si imparerà ad elaborare antipasti... Impara:: Tecniche di cottura, Preparazione dei piatti a vista, Apprendista cuoco...

...di un vero business plan realmente redatto e finanziato, per darvi una traccia di compilazione che potrete utilizzare per il vostro piano d’impresa. Per... Impara:: Redazione piano marketing, Piano di marketing, Bilancio di previsione...

...degli ingredienti da utilizzare nell'impasto in base al numero di pizze da realizzare. METODO DI IMPASTAMENTO: Varie tipologie di impasti che si possono realizzare... Impara:: Fasi di maturazione e lievitazione, Impasti lievitati, Metodo dell'impastamento...

...cementandolo con solide basi organizzative. Nello specifico: • Conoscenza della materia prima e la sua conservazione; • Tecniche di preparazione... Impara:: Cucinare al forno, Riso e risotti, Tecniche di cucina...

...modulo iscrizione e metodi di pagamento. CONTENUTI (27 ore, 9 lezioni) È previsto un impiattamento creativo per ogni ricetta sottoelencata. • ANTIPASTI FREDDI E CALDI... Impara:: Primi piatti, Ricette veloci, Food beverage...

...Il corso è indirizzato agli aspiranti pasticceri e a chiunque desideri approfondire certe tematiche di pasticceria e decorazione di torte, pasticceri... Impara:: Pasta di zucchero, Pasticceria mignon, Pasticceria da forno...

...è prima di tutto il corpo docente, che attraverso esperienze completamente diverse nel settore culinario spaziano a 360 gradi tra cucina italiana e internazionale... Impara:: DOLCI AL CUCCHIAIO, Carne bianca e rossa, Antipasti freddi e caldi...

...fornendo gli elementi di base per apprendere e sperimentare tutte le basi tecniche e stilistiche della professione di parrucchiere acconciatura... Impara:: Extension capelli, Comunicazione efficace, Estetica capelli...

...Il webinar è rivolto a: Operatori del settore; Funzionari ed amministratori pubblici; Imprenditori dei settori costruzioni, servizi, forniture... Impara:: Finanza di progetto, Opere pubbliche e private, Normativa europea e italiana...

...Conoscere gli attori, la struttura ed i sistemi contabili del controllo. Definire e classificare i costi aziendali. Definire e determinare gli elementi distintivi dei costi... Impara:: Controllo costi e ricavi, Controller junior, Management aziendale...

...illustrazione dei grandi classici e dei cocktails di tendenza. SPEED RUN: Tecniche per preparare più cocktails in simultanea. STRUTTURA LEZIONI... Impara:: Flair bartending system, Organizzazione banco bar, Tecniche di versaggio...

...• Tecniche di preparazione (impasti e tagli); • Tecniche di cottura, nuove e consolidate, e conoscenza attrezzature; • Esposizione e creazione pietanze tipiche toscane aretine... Impara:: Cucina Toscana, Pasta ripiena, Cucina Aretina...

...Assemblaggio di crostata moderna con namelake, gelatine e decorazioni di cioccolato. Lezione 9: Preparazione di basi croccanti e anidre. Preparazione di mousse veloci... Impara:: Crostate moderne, Igiene alimentare, Piccoli lievitati...

...Le abilità acquisite saranno facilmente spendibili sia per chi vuole intraprendere la professione con la possibilità di proporsi lavorativamente presso pasticcerie... Impara:: Pasticceria artigianale, Pasticceria mignon, Pasticceria base...

...che per chi lo vive semplicemente come un hobby. Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato... Impara:: Formazione professionale, Pasticceria mignon...