Corsi Rosticceria a Caserta

...il corso con un buffet finale. Rosticceria,napoletana,streetfood,cucina,pizzeria,crocchè,panzarotto,arancini,frittelle Diretto a coloro che vogliono imparare... Impara:: Street food, Impasto a mano, Sicurezza alimentare...

... media inferiore. Giovani con la passione della ristorazione sia come operatore alle dipendenze, sia come futuro gestore di una pizzeria con rosticceria... Impara:: Scienza dell'alimentazione, Professione Pizzaiolo, Impasti a mano...

... con i prodotti di rosticceria ottenibili con sistemi di cottura tradizionali, sia essi con sistema a forno che in ambienti con immersione in oli edibili,... Impara:: Pizza e condimenti gourmet, Pizza nel ruoto, Pizza in teglia...

...zeppola fritta e al forno, delizia al limone e sapori di Partenope. Tra i classici della tradizione natalizia troviamo invece: la cassata e il cannolo siciliano... Impara:: Dolci siciliani, Materie prime, Cibo da strada...

...maturazione ed il cornicione alveolato con metodo biga Durante questo incontro scoprirete davvero il valore aggiunto di una pizza salutare, digeribile e di effetto... Impara:: Materie prime...