Apprendi le nozioni base della pasticceria!
GAMBERO ROSSO ACADEMY SRL

Abc Della Pasticceria

GAMBERO ROSSO ACADEMY SRL
A Roma e Palermo

240 
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Informazioni importanti

Tipologia Corso
Livello Livello base
Luogo In 2 sedi
Ore di lezione 12h
Durata 4 Giorni
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  • Corso
  • Livello base
  • In 2 sedi
  • 12h
  • Durata:
    4 Giorni
  • Inizio:
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Descrizione

Che passione i dolci! È bello mangiarli, ma anche prepararli. Certo, c’è un problema: con creme, mousse, frolle, biscotti, sfoglie e lieviti occorre la giusta conoscenza dei tempi di cottura, delle quantità e delle modalità di preparazione, altrimenti… il possibile capolavoro si trasforma in un piccolo disastro!

Con questo percorso Gambero Rosso hai la possibilità di partecipare a quattro incontri dedicati ai principianti che vogliono apprendere le nozioni base della pasticceria: segreti e ricette per imparare a preparare ottimi dolci.

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Da tener presente

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

Praticità Attrezzature e ingredienti di qualità professionale Intrattenimento Confronto con chef e pasticceri professionisti Gambero Rosso Academy Possibilità di accesso agevolato ad altri prodotti formativi Gambero Rosso

Domande e risposte

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Ciao,quando sono le date dei corsi ?
Melissa Montalbano - 24/06/2019 | Rispondere

Cosa impari in questo corso?

Dolci
Pasticceria
Pasticcere
Buffet
Lievitati
Torte
Zuccheri
Farine
Prodotti biologici
Prodotti artigianali
Cucina
Cucina italiana
Pasticceria base
Biscotti
Creme
Pasta frolla
Mousse

Programma

Modalità di svolgimento
I incontro: la frolle e le creme
II incontro: le torte lievitate
III incontro:i biscotti
IV incontro: le mousse

Cosa comprende la quota di iscrizione
Dispense
Grembiuli Gambero Rosso
Carta fedeltà: accumula i timbri per ricevere un corso omaggio! L'acquisto di ogni percorso da quattro o cinque lezioni equivale a due timbri.
Al raggiungimento di 4 timbri, si ottiene un corso gratuito di una serata.
Una volta completata la carta, si ottiene una guida a scelta tra Bar d’Italia, Pasticceri e Pasticcerie e Ristoranti d’Italia
Degustazione di prodotti di alta qualità