Conoscere e dolcezze - corso amatoriale di pasticceria

Conoscere gli ingredienti, il corretto utilizzo e la loro stagionalità
Saper scegliere gli utensili più appropriati per impastare, montare, mescolare, stendere ecc. .
Apprendere le varie tecniche di cottura
Padroneggiare l'elaborazione e l'esecuzione di dolci dai più classici a quelli moderni
Acquisire il metodo e i segreti per stupire gli ospiti in casa propria

A tutti coloro che hanno l'hobby per la pasticceria e vogliono accrescere le proprie conoscenze

Nessuno

Conoscere e dolcezze - corso amatoriale di pasticceria

Non imparerete solo ad eseguire le ricette, ma capirete l’importanza di ogni passaggio nella preparazione.
Sarete voi a preparare dolci classici e moderni naturalmente sotto la supervisione di un professionista.

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