corso di cucina vegana
Corso
Blended a Milano
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Laboratorio intensivo
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Metodologia
Blended
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Luogo
Milano
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Ore di lezione
16h
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Durata
2 Giorni
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Inizio
Scegli data
Il Corso di Cucina Vegana ha l’obiettivo di formare professionisti in grado di soddisfare le nuove esigenze del mercato del food. Ultimamente sempre più persone si stanno rendendo conto degli straordinari benefici di una dieta vegana…lo slogan “Il medico del futuro è il cuoco del futuro” è quanto mai attuale. Si moltiplicano i locali che accanto al menu tradizionale propongono piatti vegani e aumenta anche la richiesta di chef in grado di trasformare preparazioni apparentemente poco invitanti in piatti gourmet
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Manualità, creatività e passione per il settore
Opinioni
Materie
- Chef
- Cucina
- Cucina vegana
- Ristorazione
- Ristorante
- Salute e alimentazione
- Food beverage
- Ricette
- Cuoco professionale
- Salute
Professori
Docenti Corsi
master
Programma
– Percezione del vegetarismo nella società moderna
– Introduzione alla Veg-Pyramid
– Il vegetariano è anche più sano: la prevenzione delle malattie del nostro secolo
PARTE PRATICA
– Tecniche culinarie e di cottura
– Strumenti, accessori, utensili
– Selezione di ricette da svolgere
– Bevande
– La figura del Vegan Personal Chef
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corso di cucina vegana